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음식레시피-치즈불닭

"음식레시피-치즈불닭"에 대한 내용입니다.
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한컴오피스
최초등록일 2023.08.01 최종저작일 2023.08
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음식레시피-치즈불닭
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    목차

    없음

    본문내용

    ▪ 학교유형
    도시형
    ▪ 학교급별
    남녀공학 중학교
    ▪ 배식방법
    대면(강제) 배식
    ▪ 인기 메뉴명
    치즈불닭
    ▪ 어울리는 식단 또는 행사
    메인 찬이나 일품 요리시(예)콩나물밥, 영양밥) 추가 메뉴로 적정함
    사용 식재료 명
    (총량/kg)
    ※ 학생 100명 기준(중학교)
    주재료 : 닭 정육 13k(15g), 조랭이떡 2.5k, 고구마 2.5k, 피자치즈 2.5k
    부재료 : 청양고추 0.2k, 당근 0.5k, 양파 3k, 고추장 1k, 고춧가루 0.2, 청 주0.2k, 후추, 설탕, 생강가루

    참고자료

    · 없음
  • AI와 토픽 톺아보기

    • 1. 학교급식 표준조리법
      학교급식 표준조리법은 학생들의 건강과 영양 섭취를 위해 매우 중요합니다. 균형 잡힌 식단과 위생적인 조리 과정을 통해 학생들에게 안전하고 건강한 급식을 제공할 수 있습니다. 표준조리법은 학교 급식의 질적 향상과 일관성 있는 식단 관리를 가능하게 합니다. 또한 학부모와 학생들의 신뢰를 얻을 수 있으며, 급식 관련 예산 집행의 효율성도 높일 수 있습니다. 다만 지역별 식재료 사정과 학생들의 기호도 등을 고려하여 표준조리법을 탄력적으로 운영할 필요가 있습니다. 학교 급식의 질적 향상을 위해 표준조리법의 지속적인 개선과 현장 적용이 중요할 것 같습니다.
    • 2. 치즈불닭 조리법
      치즈불닭은 매운 맛과 치즈의 조화가 특징인 인기 있는 음식입니다. 치즈불닭 조리법은 닭고기에 매운 소스와 치즈를 더해 만드는데, 이때 닭고기의 육질과 매운 맛, 치즈의 풍미가 잘 어우러져야 합니다. 조리 과정에서 닭고기가 부드럽고 육즙이 풍부하게 조리되어야 하며, 매운 소스와 치즈가 골고루 섞여 조화로운 맛을 내도록 해야 합니다. 또한 치즈가 적절히 녹아 퍼지면서도 겉은 바삭하게 조리되어야 합니다. 이를 위해서는 재료 배합과 조리 온도, 시간 등을 정확히 조절하는 것이 중요합니다. 치즈불닭 조리법을 잘 숙지하고 실천한다면 누구나 맛있는 치즈불닭을 만들 수 있을 것입니다.
  • 자료후기

      Ai 리뷰
      이 문서는 학교 급식 치즈 불닭 메뉴의 표준 조리법을 상세히 제공하여 학교 급식 관계자들에게 유용한 정보를 제공하고 있습니다.
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