BRONZE
BRONZE 등급의 판매자 자료

[약용 생물] 버섯의 특징과 우리생활에의 이용(노루궁뎅이버섯위주)

많은 책과 논문을 참고로 작성하였습니다. 부디 좋은 목적으로 참조하시기 바랍니다.
48 페이지
한컴오피스
최초등록일 2004.05.14 최종저작일 2004.05
48P 미리보기
[약용 생물] 버섯의 특징과 우리생활에의 이용(노루궁뎅이버섯위주)
  • 미리보기

    소개

    많은 책과 논문을 참고로 작성하였습니다.

    부디 좋은 목적으로 참조하시기 바랍니다.

    목차

    1. 버섯이란
    A) 버섯의 영양적 가치
    B) 버섯의 의학적 가치
    c) 버섯산업의 특징

    2. 노루궁뎅이 버섯의 특징

    3. 버섯의 인공재배방법(노루궁뎅이버섯 포함)
    1) 배지제조
    2) 균사배양
    3) 자실체 발생 및 생육

    4. 노루궁뎅이 버섯의 생리활성 물질의 특성과 약리 효과
    암에 탁월한 효과
    당뇨에 특효
    활성산소를 제거
    생체항상효과
    치매치료에 효과
    노루궁뎅이 버섯의 섭취방법

    5. 노루궁뎅이 버섯의 시장 및 가격조사

    6. 앞으로의 전망
    A) 버섯산업의 발전방향
    B) 대책 및 발전방향

    참고문헌

    본문내용

    버섯은 영양이 풍부하며 맛있는 음식으로 소비되고 있다. 맛이 좋다는 의미는 색, 향기, 맛 등의 관능적 검사로 판단될 수 있으나, 영양적 가치는 좀더 과학적 연구가 요구된다.
    즉 성분 분석에 의하여 각종 영양소의 함량으로 탄수화물, 아미노산, 지방산, 핵산, 비타민 그리고 미네랄 등 각종 성분들이 밝혀지고 있다. 또한 이러한 맛과 영양은 종의 차이, 저장방법 및 기간, 재배기질 및 생육단계에 따라 달라질 수 있기 때문에 기호 또는 영양가치에 의하여 각종 조건들을 최적화 하는 연구가 되어지고 있다.

    버섯은 고대로부터 본초학자들에 의하여 식품으로보다는 의약용 가치에 더 큰 비중을 두고 있었다. 민간 전승에 의한 경험의학인 한방에서 주로 사용되어 왔던 버섯은 근래에 와서 좀더 과학적인 접근 방법에 의하여 약리 효과가 밝혀지고 있으며, 항암, 항생, 면역체계조절, 혈중 콜레스테롤 강하작용 등이 입증되어 의약으로서 개발에 박차를 가하고 있다. 따라서, 최근 학자들에게 제기되고 있는 예방 의학적 차원에서 버섯의 잠재력은 매우 크다고 볼 수 있겠다.

    참고자료

    · 김명곤, 이재홍, 김형무, 1990. Armillaria mellea의 균사배양 및 균사속 생산에 관한 연구. 한균지 18(3): 149-157.
    · 정환채, 주현규. 1989. 잎새버섯 우량계통 육성과 인공재배법 개발. 농시논문집 31(2) : 43-56.
    · 차동열. 1981. 야생식용버섯의 인공재배 검토. 한균지 9(3) : 123-128.
  • 자료후기

      Ai 리뷰
      지식판매자의 해당 자료는 과제를 작성하는 데 큰 도움이 되었고, 내용이 풍부하여 많은 정보를 얻을 수 있었습니다. 정말 추천할 만한 자료입니다.
    • 자주묻는질문의 답변을 확인해 주세요

      해피캠퍼스 FAQ 더보기

      꼭 알아주세요

      • 자료의 정보 및 내용의 진실성에 대하여 해피캠퍼스는 보증하지 않으며, 해당 정보 및 게시물 저작권과 기타 법적 책임은 자료 등록자에게 있습니다.
        자료 및 게시물 내용의 불법적 이용, 무단 전재∙배포는 금지되어 있습니다.
        저작권침해, 명예훼손 등 분쟁 요소 발견 시 고객센터의 저작권침해 신고센터를 이용해 주시기 바랍니다.
      • 해피캠퍼스는 구매자와 판매자 모두가 만족하는 서비스가 되도록 노력하고 있으며, 아래의 4가지 자료환불 조건을 꼭 확인해주시기 바랍니다.
        파일오류 중복자료 저작권 없음 설명과 실제 내용 불일치
        파일의 다운로드가 제대로 되지 않거나 파일형식에 맞는 프로그램으로 정상 작동하지 않는 경우 다른 자료와 70% 이상 내용이 일치하는 경우 (중복임을 확인할 수 있는 근거 필요함) 인터넷의 다른 사이트, 연구기관, 학교, 서적 등의 자료를 도용한 경우 자료의 설명과 실제 자료의 내용이 일치하지 않는 경우

    함께 구매한 자료도 확인해 보세요!

    찾으시던 자료가 아닌가요?

    지금 보는 자료와 연관되어 있어요!
    왼쪽 화살표
    오른쪽 화살표
    문서 초안을 생성해주는 EasyAI
    안녕하세요. 해피캠퍼스의 방대한 자료 중에서 선별하여 당신만의 초안을 만들어주는 EasyAI 입니다.
    저는 아래와 같이 작업을 도와드립니다.
    - 주제만 입력하면 목차부터 본문내용까지 자동 생성해 드립니다.
    - 장문의 콘텐츠를 쉽고 빠르게 작성해 드립니다.
    - 스토어에서 무료 캐시를 계정별로 1회 발급 받을 수 있습니다. 지금 바로 체험해 보세요!
    이런 주제들을 입력해 보세요.
    - 유아에게 적합한 문학작품의 기준과 특성
    - 한국인의 가치관 중에서 정신적 가치관을 이루는 것들을 문화적 문법으로 정리하고, 현대한국사회에서 일어나는 사건과 사고를 비교하여 자신의 의견으로 기술하세요
    - 작별인사 독후감
    해캠 AI 챗봇과 대화하기
    챗봇으로 간편하게 상담해보세요.
    2025년 07월 25일 금요일
    AI 챗봇
    안녕하세요. 해피캠퍼스 AI 챗봇입니다. 무엇이 궁금하신가요?
    4:34 오전