[생물학] 최신생물학 7장 연습문제풀이

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13. 증산작용을 설명하라.
식물체 내에서 물이 수증기의 형태로 소실되는 현상을 증산작용(蒸散作用, transpiration)이라고 한다. 식물은 흡수된 수분의 1~2%는 광합성이나 대사작용에 이용되고 나머지 98~99%는 잎과 줄기에서 증산된다. 대부분의 물은 기공에 의한 기공증산(氣孔蒸散, stomatal transpiration)에 의해서 소실되고, 1~3%는 표피의 큐티클층을 통하여 일어나는 표피증산(表皮蒸散, epidermal transpiration) 또는 큐티클증(cuticulartranspiration)을 통해서 소실된다. 이러한 증산은 물과 무기양분의 흡수 능력을 도와준다. 잎에서 증산이 되면, 잎세포의 세포액 삼투압이 높아져서 흡수력이 증가되어 도관과 가도관의 물을 빨아올리기 때문에, 토양으로부터 물과 무기양분의 흡수력이 높아진다. 식물은 증산으로 체내의 온도를 조절하
는 데, 물이 기체인 수증기로 될 때에 많은 양의 열도 함께 수하므로 물분자가 증발될 때 열도 함께 소실된다. 이 냉각효과(冷却效果, cooling effect)는 직사광선으로 인한 열의 해와
호흡에 의하여 생기는 체내의 열을 제거하여 주기 때문에, 더운 여름날 잎의 내부 온도는 주위의 온도보다 낮다.

참고자료

· 없음