[동국대학교] 테크노앙트레프레너쉽과 리더쉽 기말과제, 창업활동보고서

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목차

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본문내용

대상
음식판매점에서 판매되는 메뉴 주문의 유형(배달, 포장 등) 및 비율을 관찰하여 파악한다.
관찰계획
아파트 입구에서 음식 (배달 및 포장)을 들고오는 사람들의 수를 파악한다.
-18-19시
배달전문점 혹은 일반음식점에서 일정시간(18-19시) 동안의 손님 유형을 관찰한다.
조사할 시에는 손님의 규모가 아닌 전체 음식의 수 중 일회용품을 이용하는 음식의 비율을 조사할 수 있도록 한다
인터뷰계획
-원자재 비용에서 일회용품이 차지하는 비율이 어느정도 (혹은 얼마인지) 되십니까?
-왜 일회용품을 사용하시나요?
-일회용품과 다회용품 간 어떤 용기를 이용하는 것이 편하십니까?
-사용한 일회용품은 주로 어떤 방법으로 처리하십니까?
디자인 씽킹 방법론(Ⅰ) : 공감하기 & 관찰하기
문제상황을 잘 이해할 수 있도록 관련된 환경 안에서 고객의 행동을 관찰해보세요.
※ 선택한 문제 상황 속에서 30분 이상 머면서 본인 및 대상(고객)을 관찰하도록 한다. 이 때, 고객의 입장이 되어 ‘만약 내가 고객일 때’ 느끼는 점을 사진/캡쳐화면으로 제시하고 설명란에 자세히 쓰도록 한다.

참고 자료

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