화공기초실험2 에멀전 제조 실험 예비 보고서

소개

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목차

1. 실험 제목
2. 실험 목적
3. 기기 및 시약
4. 이론적 배경(에멀전 모식도, HLB, rHLB, 계면활성제 조성, 표면장력, CMC)
5. 실험 방법
6. 예상 결과
7. 참고문헌

본문내용

에멀전은 서로 섞이지 않는 두 액체가 일정한 비로 작은 액적의 형태로 다른 액체에 분산되어 있는 상태이다. 이 상태는 두 액체 이외에 제 3의 성분을 포함하는데 이를 계면활성제라 할 수 있다. 계면활성제는 계면에 흡착하는 특성이 있으며 소수성, 친수성에 따라 한 방향으로 나열되어 막을 형성한다. 미셸을 만들어 표면장력을 저하시키기도 하고 전기 이중층을 형성함으로써 유화를 안정시킬 수 있다.
1. Oil-Water-Surfactant(오일-물-계면활성제)에 대하여, O/W형 에멀전(oil-in-water), W/O형 에멀전(water-in-oil)의 모식도를 계면활성제와 함께 그려보시오.

2. 실험에 사용된 시약 (LPL, Cetanol, SAA, span-80, tween-60)의 각각의 성질과 역할에 대해 설명하시오. (HLB 값이나 rHLB 값도 조사할 것)
LPL: 화장품이나 의약품에 사용되는 정제된 광유이다. 포화 탄화수소로 구성된 무색 무취의 액체이다. HLB 값은 10이다.
Cetanol: 샴푸의 불투명제로 사용되거나 크림 제조 시 유화제로 사용된다. 비이온성 보조 계면활성제로도 사용된다. HLB값은 15.5이다.

참고자료

· 유화제의 HLB에 따른 O/W 및 W/S 에멀젼의 유화 안정성에 관한 연구 /2014.4.1/연제영 외 6명/p. 228
· 혼합미셀 형성에 의한 베타카로틴의 가용화/2003./박원봉 외 3명/p. 10-20, 22
· Tween-Span계 비이온성 혼합계면활성제를 이용한 Coconut Oil 원료 유화액의 유화안정성 평가/2019.7.1./홍세휼 외 3명/P.453-454
· 화장품용 오일 타입에 따른 나노에멀젼의 융복합 화장품 적용/2015./조완구/p. 373