(푸드마케팅) 자신의 농산물(농산물 가공식품 포함) 구매 경험을 회상하여, 1) 자신의 농산물 구매 경험을

소개

교과목명: 푸드마케팅(농학과)
[과제명] 푸드마케팅 기말 과제물
■ 과제 범위 : 교재 6장, 7장 및 멀티미디어 강의 관련 부분
■ 과제 내용
1. 자신의 농산물(농산물 가공식품 포함) 구매 경험을 회상하여, 1) 자신의 농산물 구매 경험을 구매 의사결정과정 5단계에 적용하여 구매 의사결정과정 개념과 함께 설명하고(10점), 2) 이를 통해 기업의 마케팅 전략 수립에 도움을 줄 수 있는 시사점을 정리하시오(10점).
☞ 1)번 문제 작성시 구매한 농산물명이 무엇인지 정확하게 제시하여 작성
2. 1) 시장세분화, 표적화, 포지셔닝에 대해 설명하고(20점), 2) 농산물(농산물 가공식품 포함)을 1개 선정하고 본인이 그 농산물을 판매하는 회사의 마케팅 담당자라고 가정하여, ① 타깃 고객(표적시장)을 선정하고, ② 타깃 고객이 중요하게 여기는 특성과 ③ 이를 고려한 포지셔닝 전략을 제시하시오(10점).
☞ 2)번 문제 농산물 선정은 현재 시장에 판매 중이거나, 본인이 개발하고자 하는 가상의 농산물 중에서 자유롭게 선정하고, 농산물명(개발 예정 농산물은 가칭 사용)을 제시하여 작성

목차

1. 자신의 농산물(농산물 가공식품 포함) 구매 경험을 회상하여, 1) 자신의 농산물 구매 경험을 구매 의사결정과정 5단계에 적용하여 구매 의사결정과정 개념과 함께 설명하고(10점), 2) 이를 통해 기업의 마케팅 전략 수립에 도움을 줄 수 있는 시사점을 정리하시오(10점).
☞ 1)번 문제 작성시 구매한 농산물명이 무엇인지 정확하게 제시하여 작성
2. 1) 시장세분화, 표적화, 포지셔닝에 대해 설명하고(20점), 2) 농산물(농산물 가공식품 포함)을 1개 선정하고 본인이 그 농산물을 판매하는 회사의 마케팅 담당자라고 가정하여, ① 타깃 고객(표적시장)을 선정하고, ② 타깃 고객이 중요하게 여기는 특성과 ③ 이를 고려한 포지셔닝 전략을 제시하시오(10점).
☞ 2)번 문제 농산물 선정은 현재 시장에 판매 중이거나, 본인이 개발하고자 하는 가상의 농산물 중에서 자유롭게 선정하고, 농산물명(개발 예정 농산물은 가칭 사용)을 제시하여 작성

본문내용

1) 구매한 농산물명과 구매 의사결정 과정에 대한 설명
오이

(1) 문제인식
문제인식이란, 소비자가 욕구를 인식하여 물건의 구매에 대해 고려하는 것이다. 이러한 욕구는 외부 환경이나 마케팅 등의 자극뿐만 아니라 내부적인 필요나 동기 등에서도 유발된다.
갑자기 오이를 구매하고 싶다고 생각한 것은 휴일에 우연히 본 어떤 프로그램에서 오이 절임을 만들고 너무 맛있게 먹는 걸 본 까닭에 나도 오이를 사봐야겠다는 생각을 하게 된 것이 계기가 되었다.

(2) 정보탐색
정보 탐색은 소비자가 인식한 욕구에 대한 필수 정보를 수집하는 단계이다. 가격이나 품질 등은 물론이고 건강과 식품 안전 등을 중요시 여기기 때문에 다양한 정보 수집이 이루어지게 된다.
오이를 구입하는 것을 근처 슈퍼에서 살까, 대형 마트에서 살까, 시장에서 살까 다양한 정보를 수집하였다. 가격은 얼마고 신선도는 어떠한지를 모두 들러 살피고 적정 가격과 신선도를 서로 비교탐색하였다.

(3) 대안평가
소비자는 정보탐색 과정을 통하여 결정하게 되는데, 대안평가는 보완적 평가와 비보완적 평가방식으로 나눌 수 있다.

참고자료

· 황조혜, 김선아, 『푸드마케팅』, 한국방송통신대학교출판문화원, 2018