자주 섭취하는 가공식품 3가지의 영양성분표를 수집하고 어떠한 의미인지 해석해 봅시다

목차

Ⅰ. 서론. 영양성분 표시의 정의, 의의

Ⅱ. 본론. 가공식품3가지의 영양성분표시 확인 후 분석, 과잉 혹은 과소 영양소의 균형있는 섭취방법
1. 인스턴트 식품섭취의 증가
1) 자주먹는 가공식품 영양표시

Ⅲ. 결론. 영양성분표시의 제한점에 대한 개인 의견 및 고찰

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

식생활은 일생동안 반복되는 인간이 가장 기본적이고 중요한 생활요소로서 성장기 아동들의 발육에 필요한 영양을 공급함으로써 심신의 조화로운 발달을 도모하기 위하여 올바른 식사예절, 식습관의 형성, 편식의 교정, 위생관리, 식생활의 이해 등의 식생활 개선 교육이 절실히 필요하며, 특히 경제수준의 향상으로 우리의 전통적이고 합리적인 식생활 문화가 무너지고 간편하고 서구화된 인스턴트 및 가공식품의 선호와 맞벌이 부부의 증가로 불규칙한 식사, 편식, 군것질 등 아동들의 식생활이 점차 비정상적, 불균형적으로 형성되어 비만 아동의 증가 등 균형적인 신체발달 과정에도 상당한 문제점이 제기되고 있다.

참고자료

· 권광일, 윤성원, 김소진, 강하니, 김해나, 김지영, ... & 박혜경. (2010). 가공식품 및 외식 영양표시에 대한 소비자인식조사. 한국영양학회지, 43(2), 181-188.
· 박혜경. (2009). 우리나라의 영양표시 정책. 식품산업과 영양, 14(2), 9-14.