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소개
"치킨 고정관념 벗어나 복합 외식 공간으로 승부수 던진 BBQ 분석"에 대한 내용입니다.목차
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 고정관념에서 벗어나 외식산업의 새로운 모델을 제시
2. 시간에 구애받지 않고 일상에서 먹고 즐길 수 있는 복합 외식공간을 표방
Ⅲ. 결론
Ⅳ. 참고 자료본문내용
Ⅰ. 서론
치킨 프랜차이즈 기업 BBQ가 서울 송리단길에 약 220석 규모의 첫 프리미엄 플래그십 매장 BBQ 빌리지점을 열었다
이제 세계는 고성능 인터넷 환경과 소셜네트워크 서비스로 물질적인 거리가 무의미해지고 있으며, 지구 반대편 국가의 전혀 상관 없는 사건도 다른 국가에 영향을 미칠만큼 세계는 단일화되어 가고 있다.
그럼 지금부터 치킨 고정관념 벗어나 복합 외식 공간으로 승부수 던진 BBQ 에 대해 분석하겠다.
Ⅱ. 본론
1. 고정관념에서 벗어나 외식산업의 새로운 모델을 제시
주로 늦은 오후 식사나 포장을 위해 찾는 치킨 매장이라는 고정관념에서 벗어나 외식산업의 새로운 모델을 제시하겠다는 포부다.참고자료
· 커피·올리브유·빵도 판다고? ...복합 외식 공간으로 승부수 던진 BBQ 윤홍근 명희진 저, 서울신문, 2022태그
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자료후기
Ai 리뷰BBQ의 새로운 복합 외식 공간 전략은 시간에 구애받지 않고 일상에서 먹고 즐길 수 있는 공간을 지향하며 고정관념에서 벗어나려는 시도로 볼 수 있습니다.
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