(레포트)뽕나무, 세상을 푸른 바다로 만들다.

소개

"(레포트)뽕나무, 세상을 푸른 바다로 만들다."에 대한 내용입니다.

목차

1. 뽕나무 특성

2. 뽕나무와 관련한 문화
1) 뽕나무와 관련한 전설
2) 실크로드

3. 참고문헌

본문내용

뽕나무는 교목성 낙엽수로 온대에서 아열대에 이르기까지 널리 분포하며, 주로 한국, 중국 및 일본 등에서 재배되고 있다. 국내에서 주로 재배되고 있는 뽕나무 품종은 산뽕나무 및 노상으로서 품종은 상당히 많지만 3원종 중 어느 하나에 속하고 있다. 뽕나무의 열매인 오디는 한방에서 상심, 상실, 오심, 흑심 등으로 지칭되며, 형태상으로는 작은 수과가 많이 모여 이루어진 취화과로 길이 1∼2cm,지름 0.5∼0.8cm이며, 짧은 줄기가 있다. 작은 수과는 난원형으로 조금 납작한 편이며 길이는 약 2mm, 너비는 약 1mm이고, 육질의 화편4개가 둘러싸고 있다. 지금까지 뽕나무는 주로 누에 사육을 위한 사료용으로 이용되어 왔으며, 이에 따라 뽕나무 품종 육성 방향도 잎 생산용으로 맞추어져 많은 품종이 잎 생산용으로 등록되어 있으나, 오디 생산이 새로운 소득 작목으로 자리 잡아감에 따라 오디를 위한 뽕나무 품종에 대한 수요가 크게 요구되고 있다. 현재 국내에서 널리 재배되고 있는 오디 생산용 품종으로는 익수뽕, 대성뽕, 과상2호 및 청일뽕, 4가지 품종이 있다.

참고자료

· 이유진(2015), 「뽕나무 열매 오디를 이용한 고품질의 가공식품 제조 및 이화학적 품질 특성 분석」, 대구가톡릭대학교 대학원, 4-10
· 「뽕나무의 전설」, yoonsookro의 블로그(2014)
· 설빈(2020), 「소그드 상인의 실크로드 무역 연구」, 우석대학교, 20-32