은거울 반응 실험 사전보고서

소개

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목차

1. 이론 및 원리
1) 톨렌즈(Tollens) 시약
2) 금속의 반응성
3) 알데하이드
4) 은거울 반응 실험의 원리

2. 준비물

3. 실험 전 준비과정

4. 실험 과정

5. 실험 결과

본문내용

1.1.1. 톨렌즈 시약염기성 용액 중에 있는 Ag+와 암모니아 착화합물을 톨렌즈 시약이라고 한다. 질산은 용액에 암모니아수를 가할 때 반응 초기에는 갈색 앙금이 생성된다. 이때 계속 암모니아수를 가해주면 착이온이 만들어지면서 투명한 용액이 된다.톨렌즈 시약(암모니아성 질산은 용액)의 염인 질산암모늄은 폭발물로 사용되는 물질이므로 주의해야한다.

1.2. 금속의 반응성금속의 반응성은 금속 원자가 산화되어 양이온이 되려는 경향이다. 금속의 반응성이 증가할 수록 금속은 전자를 잃고 양이온이 되기 쉬우며, 부식되거나 변색되기 쉽고, 환원성이 높아진다.
1.2.1. 산화 환원 반응산화 환원 반응은 원자의 산화수가 달라지는 화학반응이다. 산화는 분자, 원자 혹은 이온이 산소를 얻거나 수소, 전자를 잃는 것을 말하고 환원은 산화의 반대 개념이다.
1.2.2. 산화수산화수는 하나의 물질 내에서 전자 교환이 일어났다고 가정하였을 때 물질을 이루는 특정 원자가 갖는 전하수를 말한다.

참고자료

· 조영희, 계면활성제의 기초원리와 제미니형 계면활성제, 과학기술정책(115), 52-62, 1998.
· 정연식, 기능성 마이셀 나노구조체, 고분자 과학과 기술 23(2), 145-145, 2012.
· 위키백과, "비누". 위키백과, 우리 모두의 백과사전.
· 사이언스올, "비누화 반응(saponification reaction)". 과학문화포털 사이언스올, 2015년 9월 9일, https://www.scienceall.com/%EB%B9%84%EB%88%84%ED%99%94-%EB%B0%98%EC%9D%91saponification-reaction/. 2021년 3월 22일 접속.
· 사이언스올, "염석(salting out)". 과학문화포털 사이언스올, 2015년 9월 9일, https://www.scienceall.com/%EC%97%BC%EC%84%9Dsalting-out/