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생명과학_미생물 생장, 생장곡선, 미생물 측정법_(아주대 전공실험)

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최초등록일 2022.10.03 최종저작일 2021.03
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생명과학_미생물 생장, 생장곡선, 미생물 측정법_(아주대 전공실험)
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    소개

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    목차

    1. 실험목표
    2. 실험원리
    3. 실험과정&준비물
    4. 실험결과
    5. 고찰
    6. 참고문헌

    본문내용

    생장곡선(growth curve)이란 생물의 생장을 시간에 따라 측정하여 그래프로 표시한 곡선이다. 생물의 생장에 영향을 주는 요인을 분석하거나 여러 생물 사이의 생장을 비교할 때 사용하게 된다. 세로축에는 무게 · 길이 · 높이 등의 생장량을, 가로축에는 시간을 표시하여 그린다. 생장량에는 개체 단위 외에도 집단 · 군락 등도 쓰인다. 생장곡선을 수식으로 나타낸 것을 생장식이라 하며 여러 경우에 대한 생장식이 만들어져 있다. 생장곡선의 전형적인 형은 S자 모양의 시그모이드 곡선이며 흔히 볼 수 있다. 식물의 경우는 로지스틱곡선이라고도 한다. 박테리아 집락의 증가, 동물의 생장 등은 시그모이드 곡선을 나타낸다. 시그모이드형 생장은 처음에는 천천히 완만하게 생장하다가 뒤이어 급속히 생장하는 부분을 거쳐 마지막 단계에는 서서히 생장하다가 결국 정지하는 3가지 부분으로 감소한다. 체중에서도 개형이 거의 같다고 할 수 있지만, 차이가 있다면 12∼13세에 여자의 곡선이 일시적으로 남자를 웃도는 경우가 있다는 것이다. 하지만 15∼16세부터 다시 밑돌게 되어, 전체적인 곡선은 신장의 생장곡선과 유사하게 된다. 동양인과 백인과의 생장곡선을 비교해 보면 개형은 대체로 비슷하지만 3∼8세에 백인은 급속하게 다리가 자라므로 동양인과의 차가 생겨 대체로 동양인의 곡선이 밑돌게 된다. 태아의 생장곡선도 S자형이 되며, 체중은 2개월 ·4개월 ·6개월 ·8개월 ·10개월은 각각 평균 30g·110g·640g·2,922g·3,405g 등이 된다.
    식물은 체세포 분열이 계속해서 일어나므로 일생 동안 자라게 되나, 생장 부위는 정해져 있다. 줄기나 뿌리의 끝, 형성층 등에서 세포 분열이 왕성하게 일어나 길이가 길어지 이분법을 비롯한 세포분열을 통해 집단의 세포 수가 증가한다. 집단의 생장은 미생물 배양의 생장 곡선을 분석하여 연구한다. 미생물을 액체 배지에서 배양할 때 일반적으로 호분 배양이나 닫힌계를 이용한다. 이것은 일정한 양의 배지가 담긴 닫힌 배양기에서 배양하는 것이다.

    참고자료

    · 안병용 외 3명, 2004, 식품미생물학 실험서, 21~26p, 석학당
    · 김동한 외 4명, 2000, 표준미생물학, 130~136p, 펴냄 홍
    · 한국미생물학회, 1998, 미생물학실험, 104p, 115~118p, 을유문화사
    · 김종혁 외 3명, 1975, 미생물학실험서, 46p, 59~61p, 대광문화사
    · 민경희 외, 1994년 1월, 대학미생물학, 113p, 탐구당
    · 김영민 외, 2008년 3월, 일반미생물학, 233p, 라이프사이언스
    · Joanne M, Willey, 2016년 3월, 일반미생물학 제 9판, 167~169p, 라이프사이언스
    · Mary K. Campbell, 2015년, 생화학 8판, 459~485p, Life Science Pblishing Co
    · 장현정 외 4명, 2002, 먹는물의 대장균군 검출을 위한 시험관법, 막여과법, 효소발색법 동시 평가., 501~508p 한국물환경학회지, UCI : G704-000646.2002.18.5.014
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    실험 결과를 통해 O.D 측정과 CFU 측정의 차이, 각 방법의 장단점을 분석하고 있으며, 실험 과정에서의 오류 요인도 고찰하고 있습니다.
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