다양한 추출도구들을 활용한 나만의 커피만들기

소개글

다양한 추출도구들을 활용한 나만의 커피만들기
핸드드립 추출 등 나의 경험담

목차

I. 서론

II. 본론
1. 추출도구 사진 명칭
2. 핸드드립 추출하기
① 아메리카노 만들기
② 나만의 마끼아또 만들기
3, 커피맛에 대한 평가

Ⅲ. 결론(느낀점)

본문내용

I. 서론
커피는 가장 먼저 우선시 되는 것은 좋은 원두를 고르는 것이다. 원두가 안좋은데 좋은 맛이 안 난다고 불평을 하는데 이것은 잘못된 것이다. 또한 원두가 생산되는 곳의 특성에 따라 고유의 맛이 느껴지는데 이러한 맛의 성질을 이해한 다면 커피마다 느껴지는 고유의 맛을 즐길 수 있지 않을까 하는 생각을 해 보았다.

<중 략>

Ⅲ. 결론(느낀점)
입안을 가득 채운 풍성한 커피의 향은 내 기분을 한껏 높여 주었다. 내가 사용한 원두 Ethiopia koke Honey는 커피의 원산지가 에티오피아여서 호감이 가는 종류라 이번 핸드드립에 원료르 골라보았다. 커피와 접할 기회가 많아진 지금, 나는 내가 직접 커피를 내리며 몸소 경험하고 있는 것들을 가지고 만들어 보았으며 특히 나만의 마끼아또 만들기는 제목을 그렇게 붙이기는 했지만 이것은 내가 붙인 이름으로 나만 마시기는 아쉬운 점이 있어 담에 기회가 된다면 다른 분들에게도 소개해 주고 싶다는 생각을 해보았다. 이번 레포트를 쓰며 배운 지식들이 더욱 머리 속에 오래 남을 것 같다.

참고 자료

없음