[배움사이버평생교육원] [원가관리회계1] A+ 과제 "주위에서 쉽게 구매할 수 있거나, 본인이 자주 구매하는 제품에 대하여 원가를 분석하여 제시하시기 바랍니다. 원가에 대한 정보는 일반적으로 비공개되는 만큼 다양한 자료를 검색하거나 자료가 없는 경우 추정에 의해 제시합니다. 추정을 할 경우 추정한 이유와 추정방법을 제시합니다."

소개

▶ 주 의 말 씀 ◀ ( 본 자료 마지막 페이지에 과제 방법과 함께 제시되어 있습니다. )

1. 본 과제는 과제 평가에서 (100 점 만점 기준) 100점 으로 백분위 환산 시 상위 2% 에 해당하는 점수를 획득한 A+ 급 과제입니다.
자료의 작성 요령 항목에서 감점 요인과 해결 방안에 대해 기술해 두었으니 참고해 주시면 좋겠습니다.

2. 본 자료는 글쓴이가 직접 조사하여 작성한 자료입니다. 과제 내용 이외의 어투 및 미사어구 등도 자유롭게 참고하셔도 됩니다.

3. 본 과제를 그대로 (혹은 약간 변형하여) 제출하셔도 상관없으나, 표절로 인한 감점 및 0점 처리 되는 것에 대하여 판매자는 일절 책임지지 않습니다. 때문에 구매하신 자료는 참고용으로 활용하시고 자신만의 과제를 작성하여 제출 하시기를 권장 드립니다.

----------- 위 과제는 타 자료들에 비해 약간 비싼 가격에 책정 되었습니다. 그만큼 은행 식이 아닌, 직접 작성된 자료로 좋은 점수를 획득한 자료이니, 참고해 주시기 바랍니다. ---------------

목차

1. 서론
(1) 들어가는 글

2. 본론
(1) 제조 원가의 의미
(2) 고려해야 할 요소들
(3) 원가 ① - 재료비
(4) 원가 ② - 노무비
(5) 원가 ③ - 제조경비
(6) 원가 ④ - 생산 방식을 고려한 최종 원가
(7) 과연 ‘길동 파스타’ 의 원가 대비 가격은 적절한가

3. 결론
(1) 과제를 수행하며 느낀 점

4. 참고 자료

5. 주의 사항 및 과제 작성 요령

본문내용

서론
뜨거운 박수를 받으며 성황리에 종료된 프로그램, 바로 ‘백종원의 골목식당’입니다. 이 프로그램에서는 더본 코리아의 백종원 대표를 중심으로 구성된 패널들이 장사가 잘 되지 않는 음식점들을 방문하여 문제점을 진단해주고 해결 방안을 제시해 줍니다. 이를 통해 소비자들에겐 과정의 즐거움을 주고 자영업자들에겐 솔루션을 제공해 주는 역할을 합니다.
<백종원의 골목식당 : 161회 ~ 164회 길동 골목 편> 에서는 ‘길동 파스타’ 라는 이름으로 파스타 집이 출연 하였는데, 문제점 중 하나로 가격 책정에 대한 부분이 언급 되었습니다. 당시 길동 파스타 가게의 사장님은 “지인의 영업 방식과 책정 가격을 그대로 가져왔다” 고 언급 하였고, 백종원 대표는 이에 대한 개선의 의지를 보이며 음식 재료비를 토대로 한 원가를 계산 하였습니다. 이를 토대로 재료비의 원가를 산출 하였는데, 방송을 보고 ‘재료비 이외의 다른 항목들을 고려하여도 과연 파스타 가격이 적절하지 않을까’ 라는 의문이 들었습니다. 이번 과제에서는 방송을 보며 들었던 의문에 대해 해결해 보고자 하는 바, ‘길동 파스타’ 가게의 기본 매뉴인 ‘알리오 파스타’를 대상으로 원가 분석을 해 보고자 합니다.

본론
(1) 제조 원가의 의미
제조 원가는 ‘제조 활동에 투입된 비용’을 뜻하고..

<중 략>

참고자료

· 방송) SBS [백종원의 골목식당] : 161 회 ~ 164 회 : ‘길동 골목 편‘ 방송분 인용 및 참고
· 블로그) ‘파스타면 삶는 법 알단테 / 스파게티 삶기 삶는 시간 ...’ (작성자 피아노숲) 스파게티 삶는 시간 부분 참고
· 블로그) ‘파스타면 1인분 g 양 삶기, 스파게티 면 삶는 시간 보관 팁’ (작성자 랩장에제) 물 사용량 부분 참고