[경북대]임상영양학-약물과영양의 상호작용

소개

경북대 임상영양학 수업 당시 제출했던 레포트입니다.

목차

Ⅰ. 약물의 작용기전
1. 약물의 작용
1) 약물의 흡수, 분포
2) 약물의 대사, 배설

Ⅱ. 약물이 영양소에 미치는 영향
1. 약물이 음식물 섭취에 미치는 영향
1) 음식물 섭취를 증가시키는 약물
2) 음식물 섭취를 감소시키는 약물

2. 약물이 영양소 흡수에 미치는 영향
1) 하제
2) 고지혈증 치료제
3) 항생제
4) 항암제와 항염제
5) 제산제
6) 항균제
7) 해열제

3. 약물이 영양소 대사와 배설에 미치는 영향
1) 항비타민제
2) MAO 억제제
3) 항경련제
4) 경구피임약
5) 항염제
6) 항고혈압제
7) 혈당강하제

Ⅲ. 영양소가 약물의 흡수 및 대사에 미치는 영향
1. 영양소가 약물 흡수에 미치는 영향
2. 영양소가 약물 대사에 미치는 영향

Ⅳ. 약물부작용 감소를 위한 식사지침
1. 식욕저하
2. 식욕증진 및 체중증가
3. 미각의 변화
4. 메스꺼움
5. 변비 및 설사


Ⅴ. 참고문헌

본문내용

1. 약물의 작용
약물(drug)이란 질병의 예방, 진단 및 치료에 쓰이는 물질인데, 대사에 관여하는 효소의 작용을 저해하거나 보조효소로 작용하여 효소의 활성을 상승시키거나, 불활성의 DNA를 자극하여 단백질 합성을 증가시키거나, 세포막의 투과성에 변화를 주거나 킬레이트로 작용하여 약리 효과를 나타낸다.
약물의 효과에 영향을 미치는 요인으로 복용량, 복용 빈도, 복용방법 (알약, 주사, 연고 등), 환자의 영양 상태와 섭취 식품 등이 있고, 약물 흡수에 영향을 주는 요인으로는 대사(용해정도, 농도, 위가 비는 속도 등) 및 배설 정도 등이 있다.
일반적으로 약물은 한 종류 이상의 수용체와 결합하여 부작용(side effect)을 나타낼 수 있는데, 부작용의 특성과 정도는 다양하지만 메스꺼움, 구토, 설사 등의 증상이 나타나며 주로 영양 상태와 관련이 되어 있다.
약물은 일반적으로 식사요법을 하는 사람 또는 영양불량 상태에 있는 사람에게 투여되므로 약물의 유해 작용을 될 수 있는 대로 적게 하는 것이 현대의학의 목표이다. 약물치료의 영향은 영양 상태를 악화시키거나, 역으로 환자의 영양불량상태는 약물효과를 감소시키거나 독성을 증가시킬 수도 있다. 그러므로 약물과 영양소의 상호관계는 잠재적으로 심각한 문제를 나타낼 수도 있다.

1) 약물의 흡수, 분포
약물은 생체 내에서 흡수(absorption), 분포(distribution), 대사(metabolism), 배설(excretion)의 과정을 거쳐 약리작용을 나타낸다. 약물은 생체세포 및 조직의 친화력(affinity), 분배율 (Partition coefficient), 투과율 (Permeability) 및 감수성 (sensibility)에 따라 생체성분과 결합하여 체내에 분포하게 된다. 혈장 단백질(주로 알부민과 글로불린)은 흡수된 약물과 결합한 후 서서히 약물을 유리하여 약물의 혈중 농도를 유지시켜 약리작용을 나타낸다.

참고자료

· <식사요법> 김명희, 김미현 외 3명 저 / 광문각 / 2011
· <질환에 따른 식사요법> 장혜순 / 신광출판사 / 2017
· <식사요법 원리와 실습> 손숙미, 구재욱 외 3명 저 / 교문사 / 2012
· <DIET THERAPY 식사요법> 이기완, 명춘옥 외 2명 저 / 수학사 / 2009
· <식사요법 및 실습> 김미현, 김순경 외 3명 저 / 파워북 / 2012
· <임상영양관리 및 실습> 이보경, 변기원 외 3명 저 / 파워북 / 2018