생애주기영양학 셀리악병, 임산부 영양 사례연구

소개

"생애주기영양학 셀리악병, 임산부 영양 사례연구"에 대한 내용입니다.

목차

1. 사례1)
1) 다음 문제에 대해 답하시오.

2. 사례2)
1) 다음 문제에 대해 답하시오.

3. 사례3)
1) 다음 문제에 대해 답하시오.

본문내용

사례1)
클로이(Chloe)는 30살로 지난 2년 동안 월경이 끊겼다. 산부인과에 가서 검사한 결과 아무 이상이 없다는 의사 얘기를 들었다. 의사의 권유에 따라 월경을 다시 하도록 호르몬 치료를 했지만 별 효과가 없었다. 클로이는 10살 이후로 복통, 잦은 설사 및 변비, 철 결핍성 빈혈을 자주 경험했다. 여러번 의사를 찾아가 문제를 호소했지만 그 원인을 찾지 못했다. 25살이 되면서 결혼할 즈음에 몸에 무슨 문제가 있는지 알아보기 위해 다시 병원을 방문하였다. 이번에는 여의사를 만났는데, 그 여의사는 셀리악병에 대한 연구를 했던 적이 있었다. 여의사는 클로이를 임상영양사에게 보내 상담을 받도록 했고, 임상영양사는 클로이에게 글루텐이 없는 식이에 대해 상담하였다. 상담 후, 몇 주간 식이 지침을 지킨 후, 클로이는 복통 및 설사와 변비 증상이 많이 없어진 것을 느꼈고 월경을 다시 하게 되었다. 클로이는 다시 의사를 만나 셀리악병에 대한 진료를 받았다.

다음 문제에 대해 답하시오.

1. 클로이가 셀리악병을 갖는 것으로 판단되는 증상은 무엇인가?

- 복통과 잦은 설사 및 변비, 무월경, 철 결핍성 빈혈을 자주 경험했다는 것이 셀리악병의 증상과 일치 하였다. 셀리악병은 장내에서 글루텐의 prolamin이 흡수되지 않고, 상부 소장 점막의 융모 구조가 소실되고, 표면 상피세포가 변성되어 흡수 기능을 잃게 된다. 이로 인해 지방변증이 발생하여 무기질 흡수가 저해되어 철, 엽산 등의 결핍 위험이 발생한다. 따라서 클로이가 철 결핍성 빈혈을 경험했던 것이기도 하다.

<중 략>

사례2)
레덜만 부인은 32세의 임산부로 현재 임신한지 13주가 되었다. 그녀는 채식주의자로 임신 중 채식을 고집하는 것에 대한 의사의 의견을 듣기 위해 병원을 방문했고, 의사는 그녀가 임상영양사를 만나도록 해주었다. 임상영양사와의 상담일 전에 3일간의 식사 상태에 대해 일기처럼 적도록 병원으로부터 지시를 받았고, 식사상태를 작성한 내용을 상담 전에 미리 제출하였다.

참고자료

· 보건복지부. 2015 한국인 영양소 섭취기준(영문본 포함) 배포. Available from: http://www.mohw.go.kr/react/jb/sjb030301vw.jsp?PAR_MENU_ID=03&MENU_ID=032901&CONT_SEQ=337356. Accessed Mar. 31, 2021.
· 보건복지부. 2020 한국인 영양소 섭취기준 배포. Available from: http://www.mohw.go.kr/react/jb/sjb030301vw.jsp?PAR_MENU_ID=03&MENU_ID=032901&CONT_SEQ=362385. Accessed Mar. 31, 2021.