미생물의 이용 방향-리포트

소개

미생물의 분석과 이용방향, 가치에 대한 리포트

목차

Ⅰ. 미생물의 분석
1. 미생물의 대해서
2. 미생물의 분류
3. 미생물의 영향

Ⅱ. 미생물의 종류와 특징
1. 곰팡이
2. 효모

Ⅲ. 미생물의 방향으로 만들어진 용품
1. 식품과 방부제
2. 방향과 향수
3. 이용의 전망

본문내용

Ⅰ. 미생물의 분석

1. 미생물의 대해서
미생물은 수십억 년 전, 무질서하고 격렬한 과정으로 별 주위를 돌고 있는 먼지가 큰 덩어리로 모이기 시작했고 이 무리들 중 하나가 약 45억 년 전에 점차 성장해 지구라는 행성이 되었다. 그 후 10억 년 만에 세포구조를 가진 최초의 생명체는 미생물이었다. 미생물은 수십억 년 동안 지구의 서식지의 개발과 다른 유기체의 진화에 광범위하게 관여해 왔다. 그래서 다른 행성에 생명체가 있는지 알아내기 위한 첫 번째 단계는 미생물의 흔적을 조사하는 것이다.
그것들은 일반적으로 매우 작았고 육안으로 볼 수 있는 한계를 넘어서는 복잡한 내부 구조를 가지고 있지 않았지만, 항상 극지방의 빙하, 깊은 바다, 온천의 수증기, 유독성 폐기물 더미, 심지어 구름에서도 발견된다. 그렇기에 미생물은 하룻밤 만에 수백만 마리의 새끼를 낳고, 항생제, 항암 등 의약품 시장은 물론 식품첨가물, 농약, 에너지 생산, 폐수처리 등에서도 미생물의 전방위적 활동이 폭발적이다.
즉, 고대 암석과 퇴적물에서 발견된 화석 기록은 박테리아와 유사한 세포가 적어도 35억년 전부터 존재해왔으며, 이 단순한 세포는 약 20억년 동안 지구상에서 가장 우세한 세포로 군림해 왔다는 것을 보여준다. 일반적으로 미생물이 너무 작아서 육안으로 관찰할 수 없다고 하는데, 이는 분자계의 미생물군과 더 큰 열린 채소나 분자 또는 원자와 비교해서 표현될 수 있다. 거시적인 개체는 센티미터(cm)와 미터(m)로 표현할 수 있는 반면, 대부분의 미생물은 마이크로미터(mm), 나노미터(nm)와 밀리미터(mm)로 표시할 수 있다. 대부분의 미생물의 크기 범위는 고분자 물질보다 그리 크지 않은 약 10nm의 가장 작은 바이러스부터 맨눈으로 볼 수 있는 3~4㎜의 원생동물까지 다양하다는 얘기다.

2. 미생물의 분류
미생물의 정의에 따르면 미생물은 육안으로는 명확히 식별하기 힘들 정도로 작지만 빵곰팡이 등 일부 미생물은 현미경 없이 관찰할 수 있을 정도로 크기 때문에 미생물과 다른 생물을 구분하기 어렵다.

참고자료

· “토양 미생물”, “고바우”, “https://blog.daum.net/jjmm/110”
· “효모(Yeast)”, “http://cosda.cafe24.com/html/docs/wine/yeast2.htm”
· “세균”, “위키백과”, “https://ko.wikipedia.org/wiki/세균”
· “효모에 의한 남은 음식물의 호기성 액상발효”, “이기영”, “폐기물자원화”, “2000. 11. 23” p147 ~ p152
· 식품의약품안정평가원 “https://nifds.go.kr/”
· “미생물 분석_한국의과학연구원 마이크로바이옴센터”,
· “https://blog.naver.com/uinkin/221104890805”