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영국의 차 문화 소논문

나콩이
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최초 등록일
2021.11.27
최종 저작일
2021.11
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소개글

영국의 차 문화에 대해 작성한 소논문입니다.

목차

1. 서론

2. 본론
1) 영국의 차 문화 발전과정
2) 티타임의 종류
3) 유럽의 차 브랜드

3. 결론

본문내용

Ⅰ. 서론
각 나라를 대표하는 음료를 생각해본다면 독일은 맥주, 미국은 커피나 콜라를 떠올릴 것이다. 그렇다면 영국을 대표하는 음료는 무엇일까? 바로 영국인들이 즐겨 마시는 차(Tea)라고 생각한다. ‘차’는 영국의 역사와 영국인들의 일상을 가장 잘 보여주는 대표적인 음료이기 때문이다. 미국인들이나 이탈리아인들이 아침을 커피 한 잔으로 시작한다면, 영국인들은 차 한 잔으로 하루를 시작한다. 영국에서 차는 단순한 음료가 아닌 하나의 문화로 정착하게 되었다. 맨 처음 차를 도입한 곳은 중국이라는 것을 모두 알고 있을 것이다. 그런데, 어떻게 영국이 차로 유명한 국가로 거듭나게 된 것일까?
차는 영국 국민들의 필수 음료가 되어 왕실에서부터 노동자까지 각 계층마다 자신들의 상황에 맞게 차를 즐기는 시간을 가졌다. 우리는 그것을 티타임(Tea Time)이라고 부른다. 지금의 티타임은 과거에 티 파티(Tea Party)라는 이름으로 불리었다. 유럽의 티 파티는 포르투갈에서 영국으로 시집 온 캐서린 공주로부터 시작되었으며, 티 파티는 당시 음주의 악습에 시달리던 영국인들에게 매우 신선하게 다가왔다. 티타임을 중심으로 일찍부터 사교 문화를 꽃피워 왔던 영국은 하루 7~8회 정도의 티타임(tea time)을 가질 만큼 차를 사랑하는 나라이다. 유럽의 차 문화가 발전함과 동시에 유럽의 차는 전 세계적으로 퍼져나가고 있다. 현재 우리나라에서도 유럽의 다양한 티(Tea) 브랜드를 마트나 인터넷 등에서 쉽게 접할 수 있다. 영국의 차 문화를 시작으로 전 세계적으로 차 문화가 대중화되었기 때문이다. 이에 본고에서는 먼저 영국 왕실을 중심으로 차가 대중화된 과정을 고찰하며 차 문화를 이해하는데 집중해볼 것이며, 차와 관련하여 티 타임의 종류와 티 브랜드의 종류를 설명하고자 한다.

Ⅱ. 본론
ⅰ. 영국의 차 문화 발전과정

참고 자료

나은비(2021). 영국 홍차문화 고찰. 목포대학교 대학원 석사학위논문.
송은숙(2017). 영국 차문화에 관한 연구. 성균관대학교 석사학위논문.
이영욱(2020). 영국의 근현대 차문화 연구. 성신여자대학교 석사학위논문
최여진(2016). 영국과 터키의 홍차문화연구. 성균관대학교 석사학위논문.
이진수(2011), 홍차 강의, 이른아침
손윤진(2019). 영국의 티타임과 차음식 고찰. 차문화ㆍ산업학. 44. 33-56.
Dammann Freres. https://www.dammann.fr/fr/notre-histoire.html.
Fauchon. https://www.fauchon.com/fr/la-marque.
Weekzine Free/홍차. 한국일보, 2004.04.23.
네이버 지식백과
영국 티 문화, 차 한잔 하시겠어요?, 아트인사이트, 2019.11.13.
허브티 브랜드 ② '트와이닝스(Twinings)'. 소믈리에타임즈, 2020.09.11.
홍차와 영국의 애프터눈티 문화. 매일경제. 2014.07.14.
나콩이
판매자 유형Bronze개인인증

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