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"영양소"에 대한 내용입니다.

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주영양소란 탄수화물, 단백질, 지방으로서 생존에 필수적으로 필요한 물질입니다. 이 세 가지 물질은 에너지원으로 이용될 수 있으며, 그 밖에도 여러 가지 용도로 활용됩니다(특 히 단백질은 매우 다용도로 활용되지요.). 여기서 에너지원으로 이용된다는 것은 곧 세포 에 필요한 에너지를 얻기 위한 반응, 즉 호흡 반응에 사용된다는 뜻입니다. 대표적인 탄수 화물인 포도당(C§H¡™O§)의 호흡 반응식은 다음과 같습니다. 이 반응의 결과 에너지를 얻 는 것이지요.

탄수화물 외에도 단백질, 지방 등이 이러한 호흡 반응의 반응 물질로서 이용될 수 있습니다.

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