[대학생물전공실험] 미생물학실험 - 배지제작과 멸균법

소개

"[대학생물전공실험] 미생물학실험 - 배지제작과 멸균법"에 대한 내용입니다.

목차

1. 실험목적

2. 실험이론
1) 배지
2) 배지의 종류 (주요 성분, 종류)
3) 베지의 제조
4) 미생물 배양
5) 도말법의 종류와 방법 및 배양법
6) 주변에서 관찰 할 수 있는 미생물의 종류, 특징, 형태
7) 멸균법

3. 실험과정

4. 실험결과

5. 실험고찰

6. 참고문헌

본문내용

1. 실험목적
- 배지의 종류와 배지제조방법들을 이론으로 알아본다.
- 실제 배지를 만들어보는 과정뿐만 아니라 균이 생기지 않도록 멸균법을 진행해본다.
- 일상생활에 있는 세균을 배양해본다.
2. 실험의 원리 및 이론- 배지
배지란 적당량의 영양성분을 혼합해서 미생물을 생존시키고 지속적으로 증식시키기 위해서 인공적인 증식 환경이 만들어진 상태를 말하는데 이들 배지는 사용목적, 배지의 성분, 배지의 물리적 성상에 따라 몇가지로 나눌 수 있다.
- 배지의 종류
「미생물학에서 크게 두가지의 배양배지가 사용된다: 한정배지와 복합배지. 한정배지는 고순도의 무기화학성분과 유기화학성분을 증류수에 정량을 첨가하여 만든 배지이다. 그러므로 한정 배지는 (정량적, 정성적으로) 정확한 조성이 알려져 있다. 모든 세포가 새로운 세포의 재료를 만들기 위해 많은 양의 탄소를 필요로 하기 때문에 배양배지에 서 가장 중요한 것은 탄소원이다. 특정한 탄소원과 그것의 농도는 배양되는 생명체에 따라 달라진다.
특히 진단 미생물학에서 이용되는 배지들은 종종 선택적 또는 분별적으로 만들어진다. 선택배지는 몇몇 미생물의 생장을 저해하지만, 다른 미생물의 생장을 저해하지 않는 화합물을 포함한다. 」
1. 「배지의 주요 성분
성분 이름 설명
펩톤 카제인(casein), 동물의 육류 등의 단백질을 pepsin 또는 try psin, pancreatin 등의 효소로 소화시켜서 미량의 proteose 를 함유한 작은 분자의 황색분말로서 수용상태에서는 황갈색의 약 산성을 나타낸다. 펩톤은 단백질의 종류와 소화 방법에 따라 구성성분에 차이가 있다. Casein 의 효소분해물인 trypticase, casitone, tryptone 등은 tryptophane 을 많이 함유한다. 이들은 특히 세균대사에 필요한 탄소원(carbon source) 및 질소원(nitrogen source)을 제공한다.

참고자료

· Madigan, Martinko, Bender, Buckley, Stahl.「BROCK의 미생물학 14판」, 바이오사이언스출판, 2016, p.105-106
· 김영권, 김태운, 김신무, 김영자, 정경석 외 25 명. 「최신 미생물학 실험」, 고려의학, 2007 p.133-136, 138
· Kathleen Park .「미생물학 길라잡이」, 바이오사이언스출판, 2013,p.74
· 미생물학 실험교재 편찬위원회.「미생물학 실험 – 기초와 응용」P. 28-31
· 김완기, 최원자.「아름다운 미생물 이야기」. 사이언스 북스. 2019. P.243, 252, 271-283이진성.「식품 공전에 따른 미생물 배양 배지의 이해」, 바이오사이언스출판, 2012,p.91