알데하이드 & 케톤

목차

1. 실험목적
2. 실험이론
3. 초자 및 시약
4. 실험과정
5. 토의
6. 참고문헌

본문내용

1. 실험 목적
Tollens’ test와 Iodoform test를 이용하여 미지시료에 있는 Aldehyde와 Ketone을 확인한다.

2. 실험 이론
1) Aldehyde
카보닐기 탄소원자에 한 개의 알킬기와 수소가 결합한 화합물로 탄소와 결합된 수소는 물과 잘 반응하며 산화가 쉽게 일어난다. (-CHO 기가 -COOH로 산화된다.) Tollens’ test를 통해 Aldehyde가 Carboxylic acid로 산화된다.
2) Ketone
카보닐기 탄소원자에 두 개의 탄소가 붙은 화합물로 수소가 없어 aldehyde보다 산화가 어려워 Tollens’ reagent를 환원시키지 못한다. 탄소 결합을 끊는 산화제로 사용이 가능하다.
3) Tellens’ test
Aldehyde와 Ketone을 구분하는 방법으로 은 거울 반응(Silver Mirror Test)라고도 불린다. Tollens’ reagent는 암모니아성 질산은 용액으로 Aldehyde와 반응하여 Carboxylic acid로 산화시키고 Ag를 환원시켜 환원된 Ag가 시험관 내부에 은거울을 형성한다. 사용되는 시약으로는 Ag(NH3)2OH가 있고, 이 때 Ketone은 탄소에 수소가 결합해있지 않으므로 거의 반응을 일으키지 않아 Aldehyde의 유무를 확인하기 위해 사용할 수 있는 방법이다.
4) Iodoform test
Iodoform은 CHI3의 화학실을 갖는 노란색 고체 결정으로 휘발성이며 독특한 냄새가 난다.

참고자료

· 유기화학실험, 정광보, 신광문화사, 2004년, P.177~179
· Organic chemistry 9th, John McMurry, 2016, P. 787~789
· Organic chemistry 4th, Francis A. Carey, McGraw-Hill Higher Education P. 657~ 665
· Macroscale and Microscale Organic Experiments 6th, Kenneth L. Williamson, Katherine M. Masters, P. 467~477