미생물 비성장속도 측정 실험레포트 A+ (예비,결과,고찰)

소개

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목차

1. 실험제목

2. 실험목적

3. 실험이론
① Lambert-Beer의 법칙
② Monod 식

4. 실험기구 및 시약

5. 실험과정

6. 실험결과

7. 고찰

본문내용

4. 실험목적: 광전비색계에 의한 비탁법을 사용하여 액체배양을 하는 동안 미생물의 균체의 양을 측정하는 방법을 터득한다. 또한 흡광도 (Optical density, O.D.)를 이용하여 기질의 농도를 계산하고, Monod 식을 적용하여 비성장속도를 구한다.

5. 실험이론
① Lambert-Beer의 법칙
Lambert-Beer의 법칙에 의하면, 어떤 균체배양액의 흡광도(O.D.)는 배양액 중의 균체의 농도에 비례한다. 이것을 이용하여 균체를 접종하기 전의 O.D.를 0으로 조절하고, 액체 배지 중에서 균체를 성장시키면서 경시적으로 O.D.를 구한다. 가로에는 균체수 또는 균체의 양을, 세로에는 측정한 O.D.를 기반으로 하여 그래프를 작성한다. 이 그래프는 일반적으로 O.D.가 0.2-0.8 범위내에서 균체의 양과 직선관계가 있으므로, 희석법을 겸용하여 이 측정범위에서 O.D.를 측정하면 이 그래프로부터 배양액 중에 있는 균체의 수 또는 균체의 양을 구할 수 있다.
② Monod 식
모노드 식은 log phase에서 미생물의 성장을 설명하는 수학적 모형으로, 액체 배지 속에서 제한된 영양분의 농도와 미생물의 성장 사이의 관계를 표현한다. 배지의 부피가 일정하며 기질은 생성물을 만드는 데 사용되지 않고 균체의 생성에만 관여한다고 가정할 때, 기질의 양을 부피로 나누면 기질의 농도(s)를 구할 수 있다. 모노드 식은 다음과 같이 나타낼 수 있다.

<중 략>

6. 실험기구 및 시약
 삼각플라스크
 Autoclave
 진탕배양기
 UV spectrophotometer
 Peptone
 Yeast extract
 Malt extract
 Glucose
 Dried yeast
 알루미늄호일
 70% 에탄올
 알코올램프
 Micropipette and Micropipette tip

참고자료

· 동국대학교 화공생물공학과, ”화공생물공학 기초실험”, 화공생물공학과, 2020, pp.35-pp.40
· “생물산업 용어”, 한국생물 공학회
· 김재석 외 2인 “공학분야 학부교육 용 효소반응속도식의 수치해석”(Numerical Analysis of Enzyme Kineticsfor Undergraduate Education in Engineering)
· “Lineweaver-burk plot”, 위키백과
· Xiao-Jia Wang 외 1인, Physiologia Plantarum, “Sugar degradation during autoclaving: Effects of duration and solution volume on breakdown of glucose”, Volume 94, Issue 3