[사회적 기업] 북한 새터민들이 운영하는 북한음식 도시락가게 사업계획서

소개

"[사회적 기업] 북한 새터민들이 운영하는 북한음식 도시락가게 사업계획서"에 대한 내용입니다.

목차

1. 사업 개요
1) 사업 배경
2) 사업 목적

2. 시장 환경 분석
1) 시장 규모
2) SWOT분석

3. 제품 및 서비스
1) 제품 및 서비스의 주요 내용 및 특징
2) 제품 및 서비스의 차별성
3) 제품 및 서비스의 경쟁력

4. 마케팅 계획
1) 가격 전략
2) 유통 전략
3) 판촉 전략

5. 향후 사업 추진 및 위기대응
1) 향후 사업 확장 계획
2) 사업 위협 요소와 위기대응
3) 사회적기업과 인증부분

본문내용

1. 사업 개요

1) 사업 배경

-새터민들이 증가하고 있는 현재, 탈북자들은 북한의 사회주의에서 남한의 자본주의에 적응하는데 많은 어려움을 겪고 있고, 남한 사람들과 잘 어울리지 못하며 일자리를 찾아 적절한 생계를 유지하는데도 문제가 많다. 또한 과거 분단되기 전 북한에서 살았던 어르신들이 북한음식을 그리워해서 먹고 싶어하는 분들이 많은 것으로 나타났다.

-최근 혼밥족이나 맞벌이 부부의 증가로 인해 간편하게 먹을 수 있는 도시락의 수요가 늘고 있고 북한 새터민들이 증가함에 따라 북한음식에 대한 관심도도 높아지고 있다.

2) 사업 목적
사회적으로 취약계층인 새터민들에게 자본주의 사회에 적응할 수 있도록 안정적인 일자리를 제공하며 생계를 꾸려나갈 수 있도록 하는 것을 주 목적으로 한다.

2. 시장 환경 분석

1) 시장 규모

북한 이탈주민은 90년대 중반, 북한의 식량사정 악화를 계기로 꾸준히 증가하기 시작했으며 현재 총 입국자 수는 2만 명을 넘어섰다. 특히 여성의 비율이 1989년 이전에는 현저히 낮았으나 2002년을 기점으로 남성비율을 넘어섰다. 거주지 별 분포는 수도권 거주비율이 가장 높으며, 10명중 6명은 서울, 경기, 인천 지역에 거주하고 있는 것으로 나타났다.

인천 남동구의 새터민 인구는 현재 2000명으로 새터민들의 밀집도가 전국에서 가장 높고, 서울보다 비교적 물가가 저렴하며, 다음으로 새터민 인구 밀집도가 높은 경기도와 서울에서도 접근성이 좋고, 아파트 단지들도 밀집되어 있어 입지를 선정하였다. 특히 실향민에게는 고향의 향수를 느낄 수 있는 공간에서 음식을 제공 할 수 있다.

참고자료

· 없음