기초영양학 ) 범주 안에서 각자의 관심 주제를 정하고 그 주제에 알맞은 내용으로 정리 당뇨병과 영양

목차

1. 서론
1) 당뇨병의 정의 및 분류
2) 당뇨병의 심각성
3) 당뇨병과 관련된 선행연구

2. 본론
1) 영양의 중요성
2) 식사 구성
3) 영양교육 및 영양상담

3. 결론

4. 출처 및 참고문헌

본문내용

(1) 당뇨병의 정의 및 분류
당뇨병이란 췌장에서 인슐린의 분비가 부족하거나 인슐린의 민감성이 떨어져서 인슐린의 작용이 부족한 경우에 나타나는 대사이상으로, 이 중 췌장에서 인슐린의 분비는 어느 정도 유지되나 인슐린의 민감성이 저하되어 포도당의 이용 장애가 일어나는 경우를 제2형 당뇨병이라고 한다(Zeman, 1983; 신경남 외, 2011 재인용).
당뇨병은 제1형 당뇨병과 제2형 당뇨병, 그리고 기타 당뇨병으로 분류할 수 있다. 제1형 당뇨병은 췌장의 베타세포 파괴로 인한 인슐린의 절대적 결핍으로 발생하며, 제2형 당뇨병은 인슐린 분비의 상대적 결핍이나 작용에 결함이 생기는 인슐린 저항에 의해 발생한다(표은영, 2013). 제1형 당뇨병은 어느 연령층에서나 생길 수 있으나, 대부분 청소년기에 발병한다(김미라, 2014).

(2) 당뇨병의 심각성
전 세계 성인 당뇨병 유병자 수는 2019년 4억 6천 3백만 명으로 추정되며, 2030년에는 약 5억 7천 8백만 명, 2045년에는 약 7억 명에 이를 것으로 추정된다(International Diabetes Federation, 2019; 임정은, 재인용). 우리나라의 당뇨병 유병자 수 역시 꾸준히 증가하여 30세 이상 성인 7명 중 한 명, 65세 이상 성인 10명 중 3명이 당뇨병 유병자인 것으로 파악된다(대한당뇨병학회, 2018; 임정은, 2020 재인용).

참고자료

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· 대한당뇨병학회 (2018). Diabetes facts sheets in Korea 2018.
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· 홍순명, 황혜진, 최순호, 정은미 (2000). 울산시 보건소 당뇨교실에 참가한 당뇨환자의 교육 효과에 관한 연구. 생활과학논문집, 2(1), 13-23.
· International Diabetes Federation (2019). IDF Diabetes Atlas, 9th Edition.
· Zeman, F. J. (1983). Clinical nutrition and dietetics. Collamore Press Inc..