설암 레포트 - 혀의 구조와 기능, 병태생리, 치료, 연하곤란 간호 (외국논문 참고문헌)

소개

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목차

1. 혀의 구조와 기능 Structure and Functions of the Tongue [1]
2. Deglutition 연하 과정 [1]
3. Tongue Cancer 설암 [2]
4. 설암 환자의 연하곤란 [3]
5. 설암 환자의 퇴원 후 식이 [4]

본문내용

1. 혀의 구조와 기능 Structure and Functions of the Tongue [1]

혀의 구조
구강(mouth, oral cavity)은 치아, 침샘, 혀 등으로 구성되어 있으며 연하 과정을 통해 음식물을 인두를 거쳐 식도로 보낸다. 혀는 입의 바닥 부분에 위치하여 서로 교차되어 있는 골격근 섬유로 이루어져 있다.
- Intrinsic muscles (내재근): 뼈에 붙어있지 않은 근섬유로 혀가 모양을 바꾸어 (위치를 바꾸게 하진 않는다) 혀의 두께, 길이를 변화시킨다.
- Extrinsic muscles (외재근): 두개골이나 연구개와 연결되어 있는 근육으로 혀의 움직임에 관여한다.
- Filiform papillae (사상유두): 혀 표면에 나 있는 작은 돌기로 아이스크림 등을 먹을 때 마찰력을 만든다. 미뢰가 있다.
- Fungiform papillae (용상유두): vascular core가 있어 붉게 보인다. 미뢰가 있다.
- Vallate papillae (배상유두): 혀 뒷부분에 위치해 있다. 미뢰가 있다.

혀의 기능
혀는 저작 단계에서 음식물을 지속적으로 위, 아래 치아 사이로 보내는 역할을 하며, 음식과 침을 섞어 ‘bolus’라고 불리는 덩어리를 형성한다. 또한 소화과정 중 저작 (mastication, chewing)과 연하(deglutition, swallowing)에 관여하며 말할 때 발음을 할 수 있도록 한다.

2. Deglutition 연하 과정 [1]

연하과정은 구강기(Buccal phase), 인두기(Pharyngeal phase), 식도기(Esophageal phase)의 총 세가지 단계로 이루어져 있다.
- 구강기 (Buccal phase): 입안에서 이루어지는 수의적인 과정으로 혀를 경구개에 닿게 한 후 혀를 수축하여 음식물 덩어리를 구인두로 밀어 넣는다.

참고자료

· Marieb, E. N., Hoehn, K. (2013). Human Anatomy & Physiology, Pearson, p. 856-864
· 윤은자 외(2019). 성인간호학I. 수문사 p.417-421
· Son, Y. R., Choi, K. H., & Kim, T. G. (2015). Dysphagia in tongue cancer patients. Annals of rehabilitation medicine, 39(2), 210–217. https://doi.org/10.5535/arm.2015.39.2.210
· Sandra O., Goran L., Cecilia O., (2013). The experience of food, eating and meals following radiotherapy for head and neck cancer: a qualitative study, Journal of Clinical Nursing, Vol. 22; Issue 7-8 https://doi.org/10.1111/jocn.12151