액액 추출 - 예비

목차

1. 실험 목적
2. 이 론
3. 장치 구조 및 명칭
4. 실험기구 및 시약
5. 실험방법
6. 참고 문헌

본문내용

추출에는 크게 식물 등의 고체로부터 특정한 성분을 용해하는 용매를 사용해 추출하는 방법과, 서로 섞이지 않는 두 개의 용매를 이용해서 각각의 용매에 대한 용해도의 차이를 이용해서 추출하는 방법, 이렇게 두 가지가 있다.
증류에 의한 분리가 비효율적이거나 아주 어려울 때에는 액-액 추출이 주요 대체 방법 중의 하나로 고려된다. 기포점이 근접되어 있는 혼합물이나 또는 진공 하에서 조차 증류 온도에서 견디지 못하는 물질들은 증기압 차이 대신 화학적 성질의 차이를 이용하는 추출에 의해서 불순물과 분리된다.

액-액 추출에서는 물질전달이 일어날 수 있도록 두 개의 상이 잘 접촉되도록 하지 않으면 안된다. 흡수와 증류에서와는 달리 추출에서는 두상이 비슷한 밀도를 갖고 있어서 중력흐름이 이용되는 경우에는 혼합과 분리에 이용할 수 있는 에너지가 한 상은 기체이고 다른 상이 액체일 때보다 훨씬 작다. 두 상은 가끔 혼합되기 어려우며 분리하기는 더욱 어려울 때가 있다. 또한 두 상의 점도는 상대적으로 크며, 추출장치에서의 선속도가 작다. 그러므로 어떤 유형의 추출기에서는 혼합과 분리에 필요한 에너지를 기계적으로 공급받는다.

참고 자료

“화공생물공학실험”, 동국대학교 화공생물공학과, 2016, pp. 19-28
Gunt Hamburg, 2014, Thermal Process Engineering: Liquid-liquid extraction and solid-liquid extraction, see [1], accessed 12 May 2014
M.J.M. Wells, 2000, "Essential guides to method development in solid-phase extraction," in Encyclopedia of Separation Science, Vol. 10 (I.D. Wilson, E.R. Adlard, M. Cooke, and C.F. Poole, eds.), London:Academic Press, London, 2000, pp. 4636–4643.