식생활은 인간의 생활양식 중에서 생명을 유지하며 생체 활동에 필요한 영양분을 제공하기 때문에 가장 중요시되고 있다. 건강과 직결되어있으며 삶의 질에 큰 영향을 주기 때문에, 올바른 식습관을 형성하는 것이 중요하다. 통계청 보고에 의하면 2009년 우리나라 4대 사망원인은 암, 뇌혈관 질환, 심장질환, 당뇨병 순으로 나타났으며, 이들 질환은 식이섭취 및 생활양식과 관련이 깊은 것으로 예방 및 치료차원에서 식생활의 중요성이 점점 커지고 있다. 올바른 식습관은 건강증진, 질병예방, 노화억제, 암 예방 등 건강한 삶의 기틀을 만들어 삶의 질을 향상시키는데 중요한 역할을 한다(홍순명, 2014).
대학생의 식생활은 중·고등학생 때와는 달리 직접 선택하는 경우가 많다. 외식을 하는 경우가 많으며 경제력의 제한으로 가공식품을 섭취하는 경향이 있다. 건강 유지에 적절한 식품지식이 부족하며 간단히 먹을 수 있는 식품에 의존하는 경우, 기본 영양소를 공급하지 못할 때도 있다. 또한 식사를 거르고, 잦은 간식의 이용, 과다한 음주, 옳지 못한 영양지식을 가지고 식품을 선택하는 것 등은 대학생들의 좋지 못한 식습관을 일으키는 요인이 되어 성인기의 식습관에도 영향을 미치게 된다(백복녀, 2003).
우리나라의 대학생 문화는 학생들의 신체적, 정신적 건강을 위협하는 다양한 위해요소를 포함하고 있다(김희선, 오의금, 형희경, 조은실, 2008). 대학생의 생활습관에 대해 김주현, 박은영, 임경춘(2012)은 우리나라 대학생들의 운동 부족, 음주와 흡연, 불규칙한 식습관, 충분하지 못한 휴식 및 취업과 진로문제, 가정 혹은 친구문제 등 다양한 요인들이 건강에 영향을 미치고 있다고 보고하였다. 보건복지부 질병관리본주의 국민건강영양조사(2012)결과에서 대학생 연령인 20대의 생활습관실천이 다른 연령대에 비해 미흡하여 건강관리가 필요한 것으로 나타났다.
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