스타벅스 & 투썸플레이스 비교분석

소개

"스타벅스 & 투썸플레이스 비교분석"에 대한 내용입니다.

목차

Ⅰ. 프롤로그
1. 선택 동기
2. 브랜드 소개

Ⅱ. 두 브랜드의 6p 비교분석
1. 제품
2. 가격
3. 판매하는 곳
4. 홍보 방식
5. 구매 만족도
6. 만드는 과정

Ⅲ. 보완점 및 제안할 부분

Ⅳ. 에필로그

본문내용

Ⅰ. 프롤로그

1. 선택 동기

저는 이번 문화예술창업실무 중간고사 대체과제의 주제로 제 1피부(음식)를 선정하였고, 그 중 국내 커피 전문점 매장 수 2,3위를 다투고 있는 ‘투썸 플레이스(A TWOSOME PLACE)’‘와 ’스타벅스(STARBUCKS)’에 대해 비교 · 분석해 보겠습니다. 평소 자주 가는 커피 전문점이기도 하며, 카페 아르바이트를 하고 있는 제게 좀 더 가깝고 친숙하게 접근할 수 있는 주제이고, 주변 지인 중 위 두 매장 근무자 및 커피 관련 직종 종사자가 있어 많은 도움을 받을 수 있었습니다.

2. 브랜드 소개

<투썸플레이스> <스타벅스>

위 사진은 순서대로 ‘투썸플레이스’와 ‘스타벅스’의 로고입니다. 상호명 "A TWOSOME PLACE"는 A(혼자) + TWO(둘이서) + SOME(셋 이상이서도) 함께 즐길 수 있는 공간이라는 뜻을 담고 있습니다. 전문 파티쉐의 손길로 완성도를 높인 케이크, 마카롱 등의 디저트와 딥 로스팅으로 깊고 풍부하게 본연의 맛과 향을 살린 커피, 유럽의 고풍스러운 카페에 온 듯한 따뜻하고 편안한 분위기로 나만의 작은 즐거움을 만날 수 있는 특별한 공간을 제공합니다.
또한, 투썸플레이스는 디저트 카페의 리딩 브랜드로써, 선도적 디저트 문화와 함께 더욱 차별화된 제품과 서비스를 선보이고 있습니다. 매일 케이크를 다른 곳에서 공수받는 타 카페와는 다르게 투썸 플레이스는 카페마다 파티쉐가 있는 점이 차별화되어 고객으로 하여금 디저트에 대한 신뢰감을 주고 있습니다.

스타벅스라는 이름은 허먼 멜빌의 유명한 소설 ‘모비 딕’에 등장하는 포경선 ‘피쿼드(Pequod)’호의 일등항해사 ‘스타벅(Starbuck)’에서 'S'를 붙여서 탄생하게 되었습니다. 초록색 로고 안에 들어있는 것은 노래로 뱃사람을 흘려 잡아먹는 인어 세이렌이라고 합니다. 스타벅스는 상품의 홍보보다는 직원들의 교육에 더 많은 비용을 지출하는 기업으로 유명합니다.

참고자료

· 없음