식사요법 식이장애의 정의와 원인 및 치료, 다이어트의 문제점

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2020.08.13
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"식사요법 식이장애의 정의와 원인 및 치료, 다이어트의 문제점"에 대한 내용입니다.

목차

1. 식이장애
1) 식이장애의 정의
2) 식이장애의 원인 및 위험요인
3) 식사장애의 증상 및 문제점
4) 식이장애의 치료
5) 식이장애의 경과와 예후

2. 다이어트
1) 다이어트의 문제점
2) 부작용 없이 건강하게 다이어트하는 방법

본문내용

1. 식이장애
1) 식이장애의 정의
식이장애는 말 그대로 식사 행동에 이상이 생기는 장애이지만, 이외에도 체중이나 체형에 대한 인식에 장애가 같이 오게 된다. 식이장애 환자는 체형이나 체중에 지나친 집착을 보여 살이 찌는 것을 병적으로 두려워하며, 자신을 평가하는데 있어 체중이나 체형이 중요한 부분을 차지한다. 따라서 음식의 섭취나 흡수에 변화를 일으켜 최종적으로 신체적 건강과 정신 사회적 기능에도 심각한 손상을 입게 된다. 그러나 이러한 증상은 다른 신체질환이나 정신장애에 의해 이차적으로 유발되는 것이 아니어야 한다. 식이장애는 신경성 식욕부진증(거식증)과 신경성 대식증(폭식증), 마구먹기장애로 나뉜다. 소아가 흙과 같이 음식이 아닌 것을 집어먹는 이식증이나 먹은 음식을 자꾸 게워내는 반추장애도 넓은 의미에서 식이장애에 포함될 수 있다.

2) 식이장애의 원인 및 위험요인
식이장애는 특징적으로 사회경제적으로 어려운 계층보다 중상류층의 젊은 여성에게 흔히 발생한다. 식이장애는 문화적으로 최근 20년 사이에 급격히 발병자가 늘어났고 주로 선진국을 중심으로 발생하였다. 미국을 비롯한 서구사회의 청소년과 젊은 여성의 약 0.5-1%에서 신경성 식욕부진증(거식증)을 보이고 있고 신경성 대식증(폭식증)은 약 1-3%에서 나타나고 있다.
일시적으로 평소보다 많은 양을 폭식하는 폭식장애는 일반인구의 2-3% 정도에서 발견되고 비만과 관련이 있다. 식이장애는 여성에게 보다 흔한 병으로 90-95% 정도가 여성이다. 체형이나 체중에 대한 관심이 높은 직업을 가진 전문모델, 무용수, 운동선수, 기수 등에서 일반 인구군보다 많이 발생한다고 알려져 있다.
① 정신과적인 장애
즉, 신체에 대한 불만족, 지나친 다이어트, 자존심 저하, 우울증, 대인관계 및 가족관계에 이상적인, 즉, 정상적인 부분으로 인해서 초래되는 원인을 들 수가 있다.

참고 자료

손숙미, 「임상영양학」, 교문사, 2019.8.9.
「국가건강정보포털 의학정보」
이연지·김하진, 「잘못된 다이어트에 대한 후유증, 어떤 것이 있을까?」, 헬스조선, 2011.07.27.
조성우, 「먹고 토하기, 식이장애의 치료법은?」, 정신의학신문, 2019.04.05  
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