이유기 영양이 왜 중요한지에 대해 설명하고, 이유기 영양 시행 방법을 이유 단계별로 제시하시오.

목차

1. 서론

2. 본론
1) 이유기 영양의 중요성 및 시행 방법
2) 이유기 성장발달과 필요 영양
3) 이유식 진행시 주의 사항 및 해결방안
4) 바람직한 이유식 시행방법

3. 결론

본문내용

1. 서론

영양 섭취는 생물체가 살아가는데 있어 매우 중요한 요소 중 하나이다. 제대로 된 영양의 섭취가 충족되지 못하게 될 경우 그로 인한 여러 가지 문제에 처할 수밖에 없다. 사람의 연령과 성장 상황에 따라 필요한 영양소가 상이하기 때문에 시기별로 적절한 영양 공급이 이루어져야 한다. 이에 본문에서는 이유기의 영양과 관련하여 이유기 영양의 중요성 및 시행 방법, 적절한 영양과 성장발달, 이유식 진행시 주의 사항 및 해결방안, 바람직한 이유식 시행방법에 대해 살펴보고자 한다.

2. 본론

1) 이유기 영양의 중요성 및 시행 방법
이유(weaning)란, 유즙을 통한 영양에서 반고체 형태의 음식으로 그 빈도와 양의 증가를 통해 고체 형식의 음식 섭취로 도달하게 되는 과정을 의미한다. 즉, 모유나 분유와 같은 액체음식에서 저작 작용이 필요한 고체 형태의 음식으로 섭취 대상을 바꾸어가는 시기를 말한다. 이러한 이유식이 중요한 이유는 영아의 발육에 필요한 영양이 모유나 분유만으로는 부족함이 있어 충분한 영양 공급이 어렵기 때문에 중요하다. 더욱이 해당 시기의 영아는 유즙 이외의 다른 식품에 대한 생리적, 심리적 욕구가 형성된다. 적절한 이유식 시행은 이후에 아이에게 형성될 수 있는 편식 습관을 예방하는 데에도 도움이 된다. 모유나 분유만 섭취하던 아기가 다양한 식품에 대한 경험을 쌓을 수 있는 기회로 작용한다. 그를 통해 특정 식품에 대한 편식을 예방하는 등 올바른 식습관 형성의 기반이 되기 때문에 중요하다. 또한 이유기에 아기는 식품섭취를 통해 다양한 맛을 경험하고, 음식물을 씹는 저작활동과 삼키는 방법에 대해 배우게 됨으로써 치아와 혀, 턱 근육을 사용하게 되며 이는 두뇌가 발달하는데 도움을 줄 수 있다. 단계적으로 이유식을 시행하게 되면 다양한 음식의 맛과 질감에 대한 경험에 의해 성장에 도움이 되며 모유나 분유만으로 충족할 수 없는 영양소에 대한 섭취가 이루어지기 때문에 이유식 섭취가 반드시 필요하다고 할 수 있겠다.

참고 자료

김영선(Youngsun Kim),이지현(Jeehyun Lee),윤은주(Eunju Yoon). "이유식 제공 시 고려해야 하는 요인에 대한 어머니의 중요도 인식과 수행도 비교" 한국식품영양과학회지 VOL.48 NO.3 (2019):362-371