인체와 건강,인체와 영양,인체와 운동,인체와 스트레스,인체와 수면,인체와 알코올,인체와 흡연

목차

1. 인체와 영양
2. 인체와 운동
3. 인체와 스트레스
4. 인체와 수면
5. 인체와 알코올
6. 인체와 흡연

본문내용

1. 인체와 영양
•인간은 생명을 유지하고 신체성장과 발육발달을 위해 필요한 물질을 밖으로부터 음식물을 통해서 섭취해야만 한다.
•정상적인 삶을 유지하기 위해서는 50가지 이상의 영양소가 필요하지만 이들은 크게 여섯 가지로 분류 할 수 있다. 탄수화물, 지방, 단백질, 비타민, 무기질, 물로서 이들을 6대 영양소라고 한다.

1)필수 영양소
(1)탄수화물(Carbohydrate)
•탄수화물 구조
필수영양소로서 인체활동에 필요한 에너지를 공급해주며 탄소와 물로 이루어져 있다.
•탄수화물의 종류
구조에 따라 단당류, 이당류, 다당류로 나누어진다.
•탄수화물 기능
1)에너지 공급
2)단백질 절약작용
3)케톤증 예방

(2)지방(lipid)
①많은 에너지를 가장 효율적으로 저장한다.
②지방에 용해되는 비타민이 함유되어 있어 공급원으로도 매우 중요하다.
③사용되고 남으면 저장 효율성이 가장 좋은 지방으로 전환되어 지방조직에 저장된다.
④인체의 주요기관들을 보호하는 기능을 가지고 있다.
⑤비타민 A, D, E, K의 흡수와 운반에 필수적인 기능을 한다.

참고 자료

없음