[관광학원론] 대구지역 대학생 패스트푸드 사용실태조사

소개

관광학과 학생들중 이와 비슷한 주제를 가지구 보고서를 작성하시는 분들 약간의 도움이 되었으면 합니다. 이론적인 배경은 석사논문을 참고하였고, 본문의 내용은 실제 조사를 통해 분석한 내용입니다.

목차

서 론
1. 조사의 필요성 및 목적
2. 조사 대상 및 방법
3. 조사 내용 및 통계처리

본 론
1. 이론적 배경
1) 패스트푸드란???
2) 패스트푸드의 생성과 발전
3) 국내 패스트푸드 산업의 현광
2. 설문지 결과 및 고찰
1) 조사 대상의 일반적 사항
2) 패스트푸드점 이용 실태
3) 패스트푸드점 인식 정도
4) 패스트푸드점 만족 정도

결 론

본문내용

Ⅰ. 조사의 필요성
현대에 있어 식생활은 경제사회의 급속한 발전, 국민생활이 향상, 과학기술의 발전 등의 영향을 받아 급변하게 되었다. 산업화에 따른 경제성장과 여성이 사회참여, 그리고 핵가족화로의 진전은 식생활에 많은 변화를 초래했으며, 이러한 사회환경의 변화와 생활수준의 향상은 우리의 식생활에 외식산업의 이용을 증가하게 했다.
이에 따라, 외식산업은 경제력 향상, 소비자의 욕구와 태도, 생활유형의 변화에 따라 대표적 서비스산업으로 자리하고 있다. 핵가족화, 독신자 가족의 증대, 젊은 소비연령층의 증가, 여성의 사회참여증가, 주부의 시간가치 상승 등의 사회적 변화는 외식을 일상화하여 1일 1회 이상 외식하는 비율이 30.4%를 차지하고 있으며, 외국음식을 접할 기회를 증가시켜 식습관에도 많은 영향을 끼치게 되었다. 외식에 대한 개념도 변화하여 특별한 날을 기념하거나 어쩔 수 없는 수단으로서가 아니라 사교적인 이유나 식도락을 즐기는 레저문화의 차원 등 다양한 역할로 영역이 확대되고 있다. 특히 외식산업 가운데서도 현대인의 간편성과 편리성을 추구하는 흐름에 따라 간편성을 최대의 장점으로 살린 패스트푸드 문화가 자리를 잡게 되었다. 패스트푸드는 현대의 바쁘게 생활하는 사람들이 빨리 제공받으면서 먹기에 간편하며 적당한 영양을 섭취하기 위해 개발된 식품으로 과학기술, 문명의 발달, 산업화와 식사시간의 단축, 외식인구의 증가, 경제성장으로 인한 생활수준 향상 등이 패스트푸드를 증가시키는 요인으로 되고 있다.
대구 지역의 패스트푸드 시장의 흐름을 알아보기 위해 본 조사를 하였다.

참고자료

· 없음