탄수화물,에이쁠, 표, 사진, 분해과정 이해쉽게 설명, 레포트, 시험, 6페이지

소개

6페이지 분량으로 표지, 목차 있습니다!! 어려운 파트는 보기 쉽게 표로 정리했고 분해과정들을 보기 쉽게 전개를 화살표로 만들어 뒀어요!! 공부하시거나 레포트 제출 하실 때 등등 필요하신 곳에 잘 사용해주시면 될 것 같아요 저는 이걸로 레포트 내고 에이쁠받았어요!! 시험공부도 도움 많이 되구!!

목차

(1) 탄수화물의 정의와 특징
(2) 탄수화물의 분류 (단당류 / 이당류 /올리고당 /다당류)
(3) 탄수화물의 소화와 흡수
(4) 탄수화물의 대사
(5) 탄수화물의 체내작용
(6) 탄수화물섭취와 건강문제

본문내용

(1) 탄수화물의 정의와 특징
·C(탄소)H(수소)O(산소)가 1:2:1 비율로 들어있는 화합물이다.
·광합성 작용에 의해 생성된다.
·가장 중요한 에너지 급원이다.
·가격이 비교적 저렴하고 체내에서 소화와 흡수가 쉬운편이다.
·탄수화물의 섭취기준은 탄수화물이 55-65%이고 평균60%이며 복합탄수화물 이 더 좋다.
예)쌀,밀가루,감자,옥수수

(2) 탄수화물의 분류
·단당류monosaccharide
탄소의 수에 따라 3탄당,4탄당,5탄당.6탄당···으로 나뉜다.
예) 5탄당 = 리보오스(RAN와 핵산을 구성한다)
디옥시리보오스(DNA를 구성한다.)
6탄당 = 식품에서흔하고 포도당,과당,갈락토오스등이 있다.

① 포도당glucose
뇌를 돌리는데 직접적이다.
조직세포에서 주로 이용되는 탄수화물의 기본형이다.
혈당의 성분으로 혈액의 양의 0.1% 이상일시 당뇨이다.
② 과당fructose
서당의 가수분해 산물로서 예로는 꿀이 있다.
③ 갈락토오스galactose
④ 리보오스ribose
5탄당이고 핵산을 구성한다.
체내에서 리보오스RAN→디옥시리보오스DNA
ATP와 NAD 구성성분이다.

참고자료

· 없음