[일반화학실험] 알코올 증류(distillation of ethyl alcohol)

소개

[일반화학실험]-알코올 증류(distillation of ethyl alcohol)

목차

1. Title

2. Date

3. principle

4. Apparatus & Reagents

5. Procedure

6. Result
1) 에탄올 증류곡선
(1) 시간에 따른 온도변화
(2) 그래프
2) 증류하여 얻은 에탄올과 증류전 에탄올 비교
3) 수득률
(1) 오차의 원인

7) Discussion

8) Reference

본문내용

3. Principle
순수한 액체를 충분한 열로 가열하면 액체의 온도와 함께 증기압도 증가한다. 증기압이 대기압과 같아지면 액체의 내부에서 기포가 발생하면서 끓는 현상이 나타나고, 액체가 모두 기화할 때까지 액체의 온도는 일정하게 유지된다. 액체의 끓는점은 압력에 따라 달라지며, 대기압이 1기압일 때의 끓는점을 정상 끓는점이라고 한다. 그러나 끓는점이 서로 다른 두 가지 액체를 혼합한 용액을 가열하면 대부분의 경우 끓는 현상이 나타나더라도 용액이 온도는 계속 증가한다. 따라서 가열하면서 액체의 온도 변화를 관찰하면 혼합물과 순물질을 쉽게 구별할 수 있다.

<중 략>

7. Discussion
액체에 열이 가해지면 분자의 운동에너지가 증가하고 액체의 온도가 올라간다. 액체를 가열하면 항상 증기압이 증가한다. 주어진 압력에서 액체가 충분히 높은 온도로 가열되면, 표면에 증기 거품이 생성된다. 거품 내 증기압이 외부 압보다 낮으면 거품은 다시 표면에 충돌하지만, 외부 압력 이상이면 거품 상태를 지속하며 공기 으로 방출된다. 이 과정은 끓음(boiling)이라고 하며, 증발과는 다르다.

참고자료

· General chemistry/Kenneth W. Whitten, Raymond E, Davis and Lanypeck/ 심경문화사 / 2000
· 일반화학 / John McMurry, Robert C, Fay /녹문당 / 2005