영유기 식생활 행동의 특징을 영아기와 유아기로 나누어 구체적

소개

아동영양학
영유기 식생활 행동의 특징을 영아기와 유아기로 나누어 구체적으로 설명하세요.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 아동발달과 영양과 그 중요성
2. 영유아기 식생활 행동의 특징
3. 영유아기 영양 관련 문제점

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서론

영유아의 건강한 성장과 발달을 위해서는 균형 잡힌 영양관리가 중요하다. 영유아기는 일생 중에서 신체의 성장이 가장 왕성한 시기이며 특히 영아기 발육은 더욱 왕성하다. 따라서 이 시기에 있어서 영양소의 충분한 공급은 필수적인 것으로 일생동안의 성장발육 및 심신발달에 영향을 미친다.
또한 기본생활습관이 형성되는 시기로 불규칙한 생활과 불합리한 간식 및 식사는 올바르지 않은 식습관의 형성으로 식욕부진이나 편식을 만들기 쉬우므로, 각종 식품과 조리법 등에 적응하도록 해야 하며 좋은 식습관을 기르도록 해야 한다. 그래서 영유아기에는 바람직한 식습관을 갖도록 영양상 균형 잡힌 식사를 하게 해줘야 한다. 영유아기 식생활 행동의 특징을 영아기와 유아기로 나누어 구체적으로 설명해 보도록 하겠다.

Ⅱ. 본론

1. 아동발달과 영양과 그 중요성

인간발달의 기초가 이루어지는 영유아기의 올바른 식생활은 다른 생애주기보다 특히 중요하다. 올바른 식생활을 유지하면 신체 각 기관의 성장과 발달을 도와주며, 적절한 활동, 질병에 대한 면역력, 부상으로부터의 치유능력을 가질 수 있도록 해주게 된다(유태종, 1994).
유아기에는 새로운 음식에 대한 경계심과 거부감을 가질 수 있다. 그래서 다양한 음식의 기회를 제공하되, 유아의 자율성을 존중하면서 즐겁고 맛있는 식사 체험이 되도록 유도해주어야 한다. 이렇듯 올바른 식습관과 식 행동이 형성되는 시기이므로 부모나 교사는 영유아에게 좋은 식습관을 길러주어야 한다.

참고자료

· 정현숙, 민정기, 허채옥 외 3명, 생애주기 영양학, 수학사, 2012
· 김상희, 김옥선, 최해연, 박수선, 권수연, 아동영양학, 파워북, 2013
· 이연숙, 임현숙, 안홍석, 장남수, 생애주기 영양학, 교문사, 2010