프랜차이즈 경영론, 프랜차이즈 브랜드 선정하기

목차

1. 내가 만일 프랜차이즈 브랜드를 창업한다면 어떤 브랜드를 선정할 것인지 선정 이유는 무엇인지를 각 브랜드당 5가지 이상 이유로 작성하시오
2. 내가 만일 프랜차이즈 창업을 한다면 선정하고 싶지 않은 브랜드 5가지를 선정하고 그 이유를 작성하시오. (이유는 무엇이든 무방함. 3가지 이상 작성 )

본문내용

1. 내가 만일 프랜차이즈 브랜드를 창업한다면 어떤 브랜드를 선정할 것인지 선정 이유는 무엇인지를 각 브랜드당 5가지 이상 이유로 작성하시오

브랜드 선정사유
- 벨기에식 감자튀김
1. 우리나라에서 감자튀김의 원조인 벨기에식 감자튀김을 파는 곳은 별로 없기에 특색있음
2. 맥도날드 등 패스트푸드 업체에서 파는 감자튀김과는 달리 더 두껍고 식감이 좋음
3. 가격이 저렴하여 학생이나 2030 젊은 세대에게 좋은 평가를 받을 수 있을 것이라고 생각됨
4 소스와의 궁합이 잘 맞아 기존 감자튀김과는 차별화됨
5.맥주 등 기타 음료와 연계해 추가 이윤을 창출할 수 있음
- 스몰 비어
1. 안주 부담 없이 가볍게 맥주를 마실 수 있음
2. 가격 부담 없이 맥주를 즐기면서 마실 수 있음
3. 취하지 않고 퇴근 후나 일과가 끝난 후 가볍게 맥주를 마실 수 있음
4. 큰 매장 없이 작은 매장에서도 효과적으로 운영할 수 있음
5. 큰 인력없이 1인 창업이 가능
- 생과일 쥬스 가게
1. 웰빙이 대두되고 있는 시장 트렌드에서 건강한 음료라는 이미지를 구축할 수 있음
2. 당분이 들어가지 않은 생과일 쥬스이기 때문에 남녀노소에게 소구할 수 있음
3. 가격이 저렴해 전연령층에 소구할 수 있음
4. 레시피가 복잡하지 않고 일반적으로 메뉴 만족도가 높은
5. 큰 매장 없이 작은 매장에서도 적은 인력으로 효율적으로 운영 가능
- 타코야키 가게
1. 가격이 저렴해 전연령층에 소구할 수 있음
2. 거창한 음식이 아니기 때문에 쉽게 제조 가능
3. 늦은 시간에도 찾는 손님이 지속적으로 있음
4. 매장이 작아도 손님을 맞이하는 데에 문제가 없음
5. 술을 팔지 않기에 취객을 상대하지 않아도 됨
- 치즈타르트 가게
1. 고급 디저트라는 인식이 있어 2030 여성에게 강력하게 소구할 수 있음
2. 가격이 다른 디저트보다 상대적으로 비싸기에 프리미엄 이미지를 구축할 수 있음
3. 가격을 일정수준 이상으로 책정해도 디저트를 좋아하는 손님을 지속적으로 확보할 수 있음
4. 술을 팔지 않기에 취객을 상대하지 않아도 됨
5. 커피를 곁들일 수 있어 추가적인 이윤을 창출할 수 있음

참고자료

· 없음