균수 측정법의 이해

목차

1. Introduction
2. Objectives
3. Materials and methods
4. Results
5. Discussion and conclusion

본문내용

1. Introduction
Microbial Growth에는 growth phase라는 것이 있다. Growth phase는 네 가지 단계, lag phase, exponential phase, stationary phase 그리고 death phase으로 구성돼 있다. 또한, viable bacteria의 수를 예상할 때 우리는 colony forming unit (CFU)를 이용한다. 자라기 전의 박테리아 세포들은 보이지 않지만, 박테리아 세포들이 모여 있을 때 눈에 보이는데, 이것을 colony라고 부른다.
박테리아가 자라기 위해서 필요한것들이 있다. 우선, 환경적 요인 몇 가지가 박테리아의 번식에 영향을 준다. 우선 배지의 영양소, pH 그리고 이온 강도와 삼투압이 영향을 준다. 또한, 배압에서는 oxygen이나 carbon dioxide같은 가스의 유무, 온도 그리고 빛이 영향을 준다. 이러한 것들 말고, 신진 대사 에너지를 주는 요소로는 발효, 호흡 그리고 광합성이 있다.
이 실험을 하기 위해서는 두 가지 필요조건이 있다. 첫 번째는, 배지이다. 배지는 이러한 박테리아 번식을 위해 구성된 것이다. Agar(반고체 매질)과 broth(액체) 두 가지가 제일 많이 쓰인다. 두 번째로는, incubation 또는 배양이다. 이것은 미생물학적인 culture들을 기르고 유지하기 위해 중요한 것이다. 이것은 최적의 온도, 습도, 그리고 가스 조성을 유지하는데 도움을 준다.
그리고 이 실험에서 제일 중요한 것은 십진 희석이다. 십진 희석이란, 원액에 미생물 수 가 너무 밀집 돼있고 많기 때문에, 그것을 10번 희석시켜 미생물 수에 대해 더 쉽게 알 수 있게 해주는 방법이다.

2. Objectives
Spread plate 와 pour plate, 두가지 방법을 이용하여 균수 측정법에 대해 이해해보며 생균수를 측정해본다.

참고자료

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