탄수화물의 과잉 혹은 결핍이 영유아기 성장 및 건강에 미치는 영향을 설명하고 이것의 바람직한 섭취 방안을 제시하십시오.

소개

정성을 다해서 작성한 레포트입니다.
이 레포트가 구매하시는 모든 분들께 좋은 참고자료가 되었으면 좋겠습니다.

목차

1. 서론

2. 본론
1) 오늘날 영유아의 잘못된 식습관 기사내용
2) 탄수화물
3) 탄수화물의 과잉, 결핍
4) 영유아기때 아이들의 건강, 영양이 중요한 이유
5) 건강교육과 영양교육이 필요하다.
6) 어린아이들의 영양관리(식생활관리)

3. 결론

본문내용

어린시기부터 자신의 몸을 청결하게 유지하고, 손을 잘 씻고, 대소변 훈련을 적절하게 수행하고 식사습관이 바람직하고, 이를 잘 닦고, 적당한 휴식과 운동을 할 줄 알고, 숙면을 취하는 등의 건전한 건강습관이 몸에 배인 영유아는 성인이 되어서도 그렇게 계속 유지하고 향상시킬 수 있는 것이다. 어렸을 때 이러한 건강습관이 잘 이루어지지 못한 경우에는 어른이 되어서도 새롭게 형성하기가 어렵다.
부모와 교사들이 영, 유아의 건강상태를 세밀하게 관찰, 기록, 평가하면서 상황에 따라 적절한 행동을 취하고 때로는 전문가와 상당하여 도움을 요청하는 상호적인 노력은 영유아에 대한 건강인식을 높이는 동시에 긍정적인 영향을 미치는 요인으로 작용할 수 있다.
본문에서는 앞에서 살펴보고 있는 영유아의 건강과 관련해서 탄수화물의 과잉 혹인 결핍이 영유아기 성장 및 건강에 미치는 영향을 설명하고 이것의 바람직한 섭취 방안을 살펴보도록 하겠다.

오늘날 영유아의 잘못된 식습관 기사내용
1) 오감, 내 아이와 치르는 '편식전쟁', 어떻게 해야 하나요?, 2015.12.29

내 아이와 치르는 '편식전쟁', 어떻게 해야 하나요?
오늘날 편식으로 인하여 엄마들은 많은 어려움을 겪고 있다. 아이를 키우는 엄마라면, 누구나 한번쯤은 겪어본 일이다. 아이가 조금씩 식재료의 맛을 알고, 고집을 부리기 시작하는 2세에서 3세 자녀가 있는 집이라면, 한번쯤은 '편식 전쟁'을 치르게 되는 것은 당연한 일이기 때문이다.
'세 살 버릇 여든간다' 라는 옛말처럼, 유아기에 정립된 모든 습관과 버릇들은 어른이 돼서도 이어진다. 때문에 편식과 같은 습관은 유아기에 바로잡지 않으면 성인이 돼서도 이어지게 되는 '나쁜 습관'이 될 수밖에 없다.

2) 대한급식신문, 올바른 식습관, 영유아 보육교사 협동 필요, 2016.01.08.
과거 영유아는 가정에서 식사를 섭취하고 식사 중에 부모에게 식사예절을 배웠으나, 현재는 어린이집과 유치원 등의 기관을 통해 배우는 경우가 많다. 기관에서 급식이 영유아의 식습관 형성 역할을 하고 있는 셈이다.

참고자료

· 문혁준, 서소정, 신혜원, 최혜영 외 2명, 영유아 프로그램 개발과 평가, 창지사(2014)
· 이순형, 이혜승, 이성옥, 황혜신 외 7명, 보육학 개론, 학지사(2006)
· 대한급식신문, 올바른 식습관, 영유아 보육교사 협동 필요, 2016.01.08.
· 홍수연, 유아의 식습관 및 생활습관, 어머니의 영양지식이 유아비만에 미치는 영양, 국민대, 2013
· 오감, 내 아이와 치르는 '편식전쟁', 어떻게 해야 하나요?, 2015.12.29