패밀리 레스토랑 에쉴리의 미시환경분석

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2017.05.22
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2017.05
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목차

1. 경쟁사 분석
1) 아웃백
2) 빕스

2. 자사분석

3. 고 객 분 석

본문내용

1. 경쟁사 분석
1) 아웃백
Outback Steakhouse는 1988년 미국 플로리다 템파시에 처음 생겼다. 호주식 영어로 ‘오지를 뜻하는 Outback’은 캥거루, 부메랑, 코알라 등 호주의 자연을 컨셉으로 하고 있다. 1997년 한국에 처음 아웃백이 소개 되었으며, 현재 아웃백 스테이크하우스는 전국 100여개 매장이 운영되고 있다. 아웃백은 국내최초 단일브랜드 최대매장, 최대매출의 기록을 세웠으며 소비자 만족도, 브랜드지수 등의 각종 시상식에서 1위를 하고 있다.
(1) 아웃백의 VISION
아웃백(OUTBACK steakhouse)은 환대(hospitality), 공유(sharing), 품질(quality), 즐거움(fun), 용기(courage)로 항상 진취적인 마음을 통해 더 나은 이웃을 만들어가는 아웃백의 정신에 입각해 있다. 환대(hospitality)는 고객을 진심으로 환영하고 생각하는 정신으로, 얻기 위해서라기보다는 주기위해 고객에게 제공하는 것이다.

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