[A+레포트]고정화 효소 제조 및 활성도 측정 (Enzyme immobilization in alginate gel)

소개

alginate 를 통해 직접 고정화 효소를 만들어 해보고, 고정화 된 효소가 activity 를 보이는지 관찰한다. 또한 효소가 고정화 되기 전과 후의 activity 변화를 비교해본다.

목차

1. Title
2. Date
3. Purpose
4. Theory
5. Instrument&Reagent
6. Procedure
7. Result
8. Discussion

본문내용

1. Title: Enzyme immobilization in alginate gel

2. Date: -

3. Purpose: alginate 를 통해 직접 고정화 효소를 만들어 해보고, 고정화 된 효소가 activity 를 보이는지 관찰한다. 또한 효소가 고정화 되기 전과 후의 activity 변화를 비교해본다.

4. Theory:
<고정화 효소 ( immobilized enzyme )>
효소반응은 보통의 화학촉매에 의한 반응과 비교하여 기질특이성이 높다. 상온 상압이라는 온화한 조건으로 반응을 할 수 있는 등의 장점을 갖고 있다. 효소는 원래 수용성 단백질이고 효소반응을 할 때는 일반적으로는 효소를 반응용액에 용해한 상태에서 행한다. 그러나 이러한 일반적인 방법에서는 반응종료 후에 사용한 효소를 반응용액에서 회수하는 것은 용이하지 않고 효소는 1회 반응의 1회용이 되고 만다. 이것은 특히 효소를 염가로 입수할 수 없는 경우 또는 효소를 생산하는 조작이 복잡한 경우에 큰 문제로 된다. 효소의 유효 이용을 위해서는 어떠한 방법으로도 쉽게 효소를 반응용액 중에서 회수하여야 한다.

참고자료

· 없음