대학 수석의 A+ 과제 - 진라면 후발브랜드 경쟁전략

소개

대학 수석의 A+ 과제 - 진라면 후발브랜드 경쟁전략

오뚜기 진라면의 과거 사례를 바탕으로 경쟁전략을 세워보았습니다.

목차

I. Introduction
1) History
2) Objective

II. case study
1) market analysis
2) 5forces model
3) STP
4) 4p mix

III. solution
1) plan & method
2) portfolio

별첨
참고자료

본문내용

I. Introduction
개요: 최근 식품 산업은 소비자의 니즈가 건강에 집중되면서 그 어느 때보다 식품의 기능적인 측면과 안전성이 고조되고 있다. 소비자 트렌드는 안전성을 중시하는 방향으로 빠르게 변화하는 양상을 나타내었다. 라면도 예외는 아니다. 팀 FINETODAY는 본 경영사례 분석 경진대회를 통해 라면시장의 전반적 배경을 살펴보고 Case Study(오뚜기 진라면)와 사례분석연구를 바탕으로 제품범주 재설정을 통한 진라면의 후발브랜드 경쟁전략을 제시하고자 한다.

1) History
국수는 6000년 전에 중국에서 유래되었으며, 곡류를 가루내어 반죽한 것을 가늘고 길게 뽑은 식품을 총칭하는 우리말로 한자로는 면(麵)이라 한다. 조선시대 이후 문헌에 등장한 전통 국수 요리만 해도 그 종류가 약 60종에 이른다고 한다. 면은 1960년대 이후 국가 쌀 소비 절약을 위한 분식 장려 정책과 더불어 기호성, 편리성, 실용성의 측면이 강조되어 대중화되었고, 점점 그 소비가 증가하는 추세이다.

국내 ‘라면’의 첫 등장은 삼양식품 전중윤 회장이 60년대 초 남대문 시장에서 한 그릇에 5원 짜리 꿀꿀이 죽을 사먹으려고 길게 줄을 선 사람들을 목격한 것이 라면 등장의 계기라고 한다. 전 회장은 일본여행 중 구경했던 라면이 식량문제를 해결하는데 큰 기여를 할 것으로 판단, 일본에서 기계를 들여와 63년 9월 ‘삼양라면’을 처음 선보였다. 가격은 개당 10원으로 당시 자장면 한 그릇이 20~30원, 식당에서 찌개가 30원이었던 점을 감안하면 출발 당시에는 꽤나 고급음식에 속했다. 당시 라면의 첫 인식은 새로 나온 옷감인줄로 알고 모두 피했었다고 한다. 이후 65년 정부의 분식 장려 정책의 시작으로 라면은 판매 시작 2년도 채 안되어 월 1백만 개가 팔려나가는 대성공을 이룬다.

2) Objective
 오뚜기 진라면의 경쟁전략
- CASE
① 진라면은 경쟁자의 빈틈인 순한 맛 시장을 목표로 자원을 집중해야 한다.
② 라면시장 철수

참고자료

· 마케팅 성공 실패이야기 / 비엔앰북스(김훈 외 1인, 2007년)
· 관광학전공 대학생의 즉석가공식품 기호도와 이용도(서경화 외 1인, 2004년)
· 소비자들의 식품선택 기준과 기능식 식품에 대한 인식도(한명주 외 1인, 1996년)
· 식품업체의건강편의식개발경향및유용성조사(양일선 외 3인, 1998년)
· 농심 사업보고서(전자금융공시)
· 편의점 시장점유율 자료(한국편의점협회)
· 난 동네 편의점에서 다 해결했다(한국경제 2006년 1월 18일)
· 하나로텔 미니스톱 편의점서 인터넷 서비스 제휴(한국경제 2006년 11월 26일)
· 음료수 한병이 5000원..풀무원 동충하초, 해태 궁비 등(한국경제 2006년 11월 26일)
· 편의점 늘고 소매점 줄고...담배 판매도 양극화(한국경제 2006년 12월 26일)
· 숫자로 되돌아본 2006 유통시장(한국경제 2006년 12월 26일)
· 현대택배 vs 대한통운 vs 한진택배(한국경제 2006년 12월 29일)
· 편의점 지역특산물 장사 ‘짭짤’(한국경제 2007년 8월 15일)
· 편의점 음료. 라면 PB상품의 반란(한국경제 2007년 9월 3일)
· 편의점 식품 ‘프리미엄 바람’(한국경제 2007년 11월 7일)
· 동서식품 ‘스타벅스 디스커버리즈’냉장컵 커피로 젊은층 공략(한국경제 2007년 11월 7일)