창업아이템 중에서도 커피가 아닌 음료로 승부해 더욱 발전하고 있는 브랜드의 성공요인과 시사점을 확인해보자.

소개

창업아이템 중에서도 커피가 아닌 음료로 승부해 더욱 발전하고 있는 브랜드의 성공요인과 시사점을 확인한 A+ 학점을 받은 소중한 레포트자료입니다. 좋은 Sample이 되었으면 좋겠습니다.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 커피에서 건강으로.
2. TEA 시장 분석
3. 우리차를 TAKE OUT하다, 오가다
4. 오가다의 성공요인
① 아이템 선정
② 자체적인 제작시스템 구축
③ 트랜드를 반영한 메뉴
④ 전통차 재료 + 현대적인 인테리어로 방문객 어필

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서론

몇 년전만 해도 창업으로 성공할 수 있는 아이템으로 커피 전문점을 꼽았다. 자리 좋은 곳만 골라서 커피 전문점을 창업하기만 하면 한달에 얼마 이상의 수익을 벌 수 있다는 이야기에 많은 사람들이 너도나도 커피 전문점 창업을 시작했고 어쩌다 한번 볼 수 있었던 커피 전문점이 이제는 한 골목에서도 여러 매장이 있다는 것이 어색해지지 않을 정도가 되었다. 스타벅스, 커피빈과 같은 고가의 커피브랜드 창업의 유행이 한번 지나가고, 다음에는 저가형 테이크아웃 전문 브랜드가 성행하며 작은 매장 규모에서도 일정 수익 이상을 매출로 뽑아낼 수 있다는 이야기에 퇴직 후에는 치킨집이라고 생각했던 많은 사람들이 너나할 것 없이 소규모 커피 브랜드를 창업하기 시작했다. 창업의 유행은 대체적으로 5년 정도로 보지만 한국인의 커피 소비량이 증가하면서 이 또한 유행이 아닌 아이템으로 탈바꿈하게 되었다. 하지만 이제는 더 이상 커피전문점으로 수익을 내기에는 기존의 매장들이 차지하고 있는 비중이 커서, 차별화 전략이 없다면 쉽지가 않다. 경기가 어렵고 요즘에는 새로운 것을 찾기가 어렵다고도 하지만, 곳곳에서 새로운 아이디어로 창업해 성공가도를 달리고 있는 브랜드도 많다. 많은 창업아이템 중에서도 커피가 아닌 음료로 승부해 더욱 발전하고 있는 브랜드의 성공요인과 시사점을 확인해보도록 하겠다.

참고자료

· 공차, 차오름, 오가다 성공전략
· http://blog.naver.com/barnabaskang/60200051947
· 한방차 전문카페 오가다의 반전마케팅
· http://blog.naver.com/honeyedyang/90157717561
· 오가다 최승윤 대표 인터뷰
· http://blog.naver.com/heygirl2828/30094844870
· 공차의 국내시장 성공요인
· http://blog.naver.com/jhwoo1005/20200570075
· 분석이 직감을 이긴 사례 오가다
· http://m.cafe.naver.com/pwcci/216
· 세계최초 한방차 카페 브랜드를 탄생시킨 오가다 대표
· http://blog.naver.com/mysprinkler/130186808484