성공, 실패 사례 개인프로젝트(품질경영)

소개

성공, 실패 사례 개인프로젝트(품질경영)

정성을 다해서 작성한 레포트입니다.
이 레포트가 구매하시는 모든 분들께 좋은 참고자료가 되었으면 좋겠습니다.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 정의/내용
2. 특징/장단점/기업에 미치는 영향
3. 기업의 활용사례: 기업의 상황, 도입배경, 도입절차, 활용, 도입 후 성과(성공/실패)
4. 다른 경영기법과의 연계 및 시사점

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서론

식품은 인간의 생존에 필수적인 요소이며, 소비자들의 입맛을 맞추기란 가히 쉬운 일이 아니다.
그러한 맛이라는 기본 위에 최상의 품질과 안전을 더하는 것이야 말로 소비자들의 욕구를 충족시키고 성공할 수 있는 지름길이라고 할 수 있다. 이렇게 식품업체들은 더욱 더 식품의 품질과 안전, 위생에 더 힘을 쏟아야 함을 알 수 있다.
따라서 식품업계에서는 '최고의 품질=최고의 고객만족'이라는 인식 아래 제품의 생산, 유통, 판매에 이르는 전 과정에 걸쳐 다양한 고객보호ㆍ만족시스템을 도입해 시행하고 있다.
식품회사의 고객만족 경영은 크게 생산과정에서의 안전하고 믿을 수 있는 품질과 유통ㆍ판매과정에서의 신속한 불만처리 등 두 가지 축을 중심으로 생산자실명제, HACCP, 고객지원시스템, 유통기한 표기 확대 등 다양한 제도가 운영되고 있다.

이러한 다양한 규격들과 품질경영시스템의 이론적인 내용들을 살펴보고 국내 기업들의 동일한 탄산음료 시장에서 칠성사이다의 성공사례를 살펴보며 식품업체의 품질관리의 중요성에 대하여 살펴보도록 하겠다.

Ⅱ. 본론

1. 정의/내용
기업의 장기적인 성공을 결정하는 가장 중요한 요인은 품질이다.

참고자료

· 제 4판 글로벌 품질경영, 김연성 외 6인, 전영사, 2010.
· ISO 22000 국제규격 제정에 따른 한국형 식품안전경영시스템, 문재승 건국대대학원, 2005.
· 제 2판 품질경영론, 백방선·원유동, 무역경영사, 2006.
· 롯데칠성음료 홈페이지