커피 사업 계획서

목차

1.소개
2.선정이유
3.직장인 커피 섭취량
4.커피 통계
5.차별화 및 인테리어
6.경쟁업체
7.메뉴
8.SWOT 분석
9.기대효과
10.조직도
11.홍보 및 판촉전략.
12.상권분석(업종 수/매출액)
13.소요 비용
14 타 업체 비용

본문내용

1. 소개

카페+독서실+북카페+스터디카페=느리게걷기 (여유를 느끼는 쉼터)

2. 선정이유

단순히 커피x 공부,조별과제,회의의 목적으로 카페를 찾는 사람들을 위해 적절한 환경을 제공.
다양한 프로모션을 통해 젊은 대학생들을 주로 단골고객으로 확보.

(중략)

대학생들에게 저렴한 가격에 전공, 잡지, 일반 서적을 제공.
독서실을 운영하여 동시에 고풍적인 분위기의 북 카페를 운영한다.
대체적으로 개방적인 카페이기 때문에 조용하게 과제를 할 수 있는 공간이 부족

3. 직장인 하루 커피 섭취량
남성 3.2잔 / 여성 2.5잔
한달 평균 커피값 소모는 남자 1만8322원 여자 2만2154원 으로 나타나며 요새는 커피시장의 급증 및 소비자들의 지식으로 캔, 인스턴드 ,자판기가 아닌 원두커피를 찾고 있다.

참고자료

· 없음