[신경계 질환] 신경계 질환의 종류(유형)와 치료방법 - 뇌졸중(뇌출혈,뇌경색), 간질, 치매, 편두통, 중증근무력증의 원인과 증상 및 치료 식이요법(식사요법)

목차

I. 뇌졸중
1. 뇌출혈
2. 뇌경색
1) 뇌혈전
2) 뇌색전
3. 식사요법 및 생활습관

II. 간질
1. 간질의 종류
2. 간질의 원인 및 증상
3. 식사요법

III. 치매
1. 식사원칙
2. 생활수칙

IV. 편두통

V. 중증 근무력증

참고문헌

본문내용

I. 뇌졸중
뇌혈관질환은 우리나라 국민의 사망원인 중 암 다음으로 그 빈도가 높다. 흔히 중풍이라고 하는 뇌졸중은 갑작스럽게 발병하게 되는데 가장 위험한 뇌혈관 발작으로서 혈액순환이 원활하지 않게 되어 혈액공급을 받는 부분이 장애를 일으키면 뇌기능은 저하되어 손발의 마비, 언어장애, 호흡곤란 등이 나타난다.
서양인의 경우는 흔히 작업중이거나 스트레스로 인한 상황에서 발생하는 출혈성 뇌졸중이 대부부인 반면, 동양인의 경우는 취침 중 혹은 휴식 중에 발생하는 허혈성 뇌졸중이 많다.
뇌졸중을 일으키는 위험인자로는 고혈압, 동맥경화, 당뇨병, 과로, 스트레스, 흡연 및 고지방식사 등이 알려져 있다.
한 번 발생하면 완치가 매우 어려우므로 미리 예방에 힘써야 하며 그 중 식습관은 매우 밀접한 관계가 있어 이에 대한 관심이 커지고 있다.

1. 뇌출혈
고혈압, 뇌동맥류, 교통사고 등으로 뇌동맥이 터져 혈액이 뇌 속에 넘쳐흐른 것으로 두개 내 출혈이라고도 한다. 뇌를 둘러싼 세 종류의 막(경막, 지주막, 연막) 사이사이에서 일어나는 출혈을 총칭하며 출혈부위에 따라서 지주막하 출혈, 뇌출혈로 나눈다.
터진 동맥은 자연히 막히고 출혈도 멎지만 일단 출혈하면 혈액이 굳어져서 혈전을 만들어 출혈부위와 반대쪽의 수족, 안면운동, 지각 등의 마비를 일으키며 손상된 부위에 따라 실어증, 정신장애 등 여러 가지 신경증세가 나타난다.

2. 뇌경색
핏덩어리가 뇌동맥을 막아 혈액의 흐름이 차단되기 때문에 뇌세포가 산소와 영양소 부족으로 죽어가는 것으로 뇌연화증이라고도 한다. 뇌경색은 뇌혈전, 뇌색전이 원인이 되어 일어난다.

1) 뇌혈전
뇌동맥의 경화로 생긴 혈전이 혈관 내부를 꽉 막아버리는 것으로 주로 고혈압, 당뇨병, 고지혈증 환자, 경구피임제 상용자에게 일어난다. 뇌혈전으로 발생하는 뇌졸중은 시간이 흐를수록 증세가 심해지는 것이 특징이다.

참고자료

· <식사요법> 김명희, 김미현 외 3명 저 / 광문각 / 2011
· <질환에 따른 식사요법> 장혜순, 서광희 외 3명 저 / 신광출판사 / 2014
· <식사요법 원리와 실습> 구재옥, 김원경 외 3명 저 / 교문사 / 2007
· <영양과 식사요법의 간호적용> 김매자, 송미순 외 1명 저 / 정문각 / 2009
· <DIET THERAPY 식사요법> 이기완, 명춘옥 외 2명 저 / 수학사 / 2009
· <식사요법실습> 최미숙, 서광희 외 3명 저 / 파워북 / 2009