한국의 프랜차이즈 성공 실패 사례 비교 및 문제점, 해결 방안, 비전

목차

1. START UP & FRANCHISE
1.1. 주제 선정 이유
1.2. 프랜차이즈란?
1.2.1. 기원
1.2.2. 정의
1.2.3. 형태
1.2.4. 특성
1.2.5. 장단점

2. SUCCESS & FAILURE
2.1. 한국 시장에서 성공한 프랜차이즈 기업들
2.1.1. 카페&디저트
2.1.2. 패스트푸드
2.1.3. 주류
2.1.4. 기타외식
2.1.5. 제과/제빵
2.1.6. 편의점
2.1.7. 기타
2.2. 한국 시장에서 사라진(지는) 프랜차이즈 기업들
2.3. 한국 프랜차이즈 시장에서의 성공을 위한 핵심역량

3. PROBLEM & SOLUTION
3.1. 한국 프랜차이즈 산업의 현황과 문제점
3.2. 해결 방안과 비전
3.3. 결론

4. 참고문헌

5. 예상 QUESTION & ANSWER

본문내용

1. START UP & FRANCHISE
1.1. 주제 선정 이유
우리는 교수님의 ‘창업과 경영’ 수업을 들으며 실제적인 창업에 접근하고 학습하던 중 자연스럽게 우리 사회와 삶에 깊숙이 파고들어 자리 잡은 프랜차이즈 시스템이야말로 창업 전반에서 떼어놓을 수 없는 핵심 키워드임을 깨달았다. 통계청 보고에 따라 연 80만개 신생기업 중 (상용근로자 없이 고용주만 있는 기업이 90.5% 즉, 절대 다수가 개인 창업자) 2년 뒤 생존하는 기업이 절반에도 미치지 못하는 급변의 시장에서 일반적인 경우 독립점포가 프랜차이즈 점포의 평균 매출과 이익을 따라갈 수 없다는 연구결과로 미루어 보건데, 프랜차이즈 시스템이야말로 소자본 창업자의 입장에서 탄력적인 시장 상황에 맞설 수 있는 최적의 수단임을 인지하고 이에 연구 조사하여 발표하기로 하였다.

1.2. 프랜차이즈란?
1.2.1. 기원
프랜차이즈는 ‘자유를 주다’라는 고대 프랑스어 'Franc'에서 유래되었는데, 국왕이 영주들에게 부여하는 일부 자치권이나 특권을 ‘Charter de franchise'라고 하였으며, 농노를 풀어줄 때 발급해주던 면천 증명서를 ‘Letter de franchise’라고 하였다.
프랜차이즈는 시간이 흐르며 사람들이나 단체에 부여하는 ‘특권’의 의미를 지니게 되었고 중세 유럽 상업시장에서 시장 개최 등의 특정 상업 행위에 대한 ‘독점 권리’의 뜻으로 사용되어졌다.

1.2.2. 정의
국제 프랜차이즈 협회 (IFA)와 공정거래위원회는 프랜차이즈를,
가맹본부가 가맹점 사업자에게 상표 서비스 상호 간판 등 영업 표지를 사용하여 일정한 상품 또는 서비스를 판매하도록 함과 아울러 이에 따른 경영 및 영업 활동 등에 대한 지원 교육의 대가로 가맹금을 지급받는 계속적인 거래관계로 정의하고 있다.
즉, 계약에 의해 가맹점이 가맹본부의 상품이나 서비스를 일정한 형식에 의하여 유통, 판매하는 마케팅 전략이자 유통사업 전략이라고 할 수 있다.

1.2.3. 형태
프랜차이즈는 본부의 목적에 의해 세가지 형태로 나누어 볼 수 있는데,
첫째는, 상품/상호형태의 프랜차이즈이다.

참고자료

· Introduction to Franchising, Barbara Beshel, IFA, 2001
· 가맹사업 규제 정합성 제고에 관한 연구, (사)한국프랜차이즈학회, 2010
· 국내 외식사업 프랜차이즈의 성공 요인 분석, 한국문화산업학회, 2010
· 글로벌 프랜차이즈 성공전략, 배학, FKI미디어, 2013
· 기업생멸행정통계 보고서, 통계청, 2011
· 서비스업조사보고서, 통계청, 2012
· 신설 프랜차이즈의 고용전망 및 애로실태 조사, 대한상공회의소, 2010
· 전국 프랜차이즈 브랜드 실태조사, 지식경제부, 2010
· 전국 소상공인 실태조사, 중소기업청, 2010
· 중소기업적합업종제도의 법리적 정합성 검토, 최영홍, 2014
· 컨버전 프랜차이징 전략에 관한 연구, 서민교, 한국프랜차이즈경영학회, 2011
· 프랜차이즈 가맹점 창업 실태 및 성공요인 조사, 대한상공회의소, 2012
· 프랜차이즈 경영가이드 총서 01, 경영원론, (사)한국프랜차이즈협회, 2004
· 프랜차이즈 경영가이드 총서 02, 본부 창업 시스템 개발론, (사)한국프랜차이즈협회, 2004
· 프랜차이즈 경영가이드 총서 08, 본부 창업 및 운영 실무, (사)한국프랜차이즈협회, 2004
· 프랜차이즈 경영가이드 총서 09, 가맹점 창업 및 운영 실무, (사)한국프랜차이즈협회, 2004
· 프랜차이즈 경영가이드 총서 11, 성공사례 연구, (사)한국프랜차이즈협회, 산업자원부, 2004
· 프랜차이즈 경영론, 박주현 장재남 , 글로벌, 2004
· 프랜차이즈 고성장기업과 저성장 기업간의 성과요인에 대한 탐색적 연구, 양덕모, 2011
· 프랜차이즈 그것이 알고싶다, 유병천, 예원미디어, 2012
· 프랜차이즈 본부의 성과에 영향을 미치는 요인들에 관한 연구, 소수, 2011
· 프랜차이즈 산업 경기전망 조사, 대한상공회의소, 2012
· 프랜차이즈 산업의 로열티제도 실태조사, 대한상공회의소, 2012
· 프랜차이즈 운영방식 도입을 통한 소규모 슈퍼마켓의 발전방안, 오세조 박진용 노원희, 2008
· 프랜차이즈업 현황 및 발전방안 연구, (사)한국프랜차이즈협회, 지식경제부, 2008
· 프랜차이즈에 대한 소비자 인식 및 이용실태 조사, 대한상공회의소, 2012