영양 프로그램

목차

1. 한국인의 영양섭취 현황
2. 영양 정책
3. 영양 프로그램
4. 체중조절 식사 바로 알기
5. 참고 문헌

본문내용

1. 한국인의 영양섭취 현황
- 1인 1일 평균 에너지 : 2,019.2㎉, 단백질 : 75.8g, 지방 : 46.2g, 당질 : 306.5g
- 3대 에너지 영양소 구성비율 ; 단백질 : 지방 : 당질 = 15.4 : 20.3 : 64.3

☞ 2010년 한국인 영양 섭취 기준 개정사항
- 성인 연령 기준을 20세에서 19세로 조정
- 소아/청소년 체위기준은 2007년 질병관리본부에서 발표한 성장불육표준치를 적용
- 식이섬유, 칼륨, 비타민D, 비타민E 등은 충분섭취량을 수정
- 2005년 미설정 영양성분인 당류는 영양소 목록에 추가
(포화지방과 콜레스테롤의 섭취기준 제정을 위한 근거자료의 부족에도 불구하고 최근의 높아 진 대사증후군과 만성퇴행질환 예방을 위해 19세부터 성인에 대해 섭취기준을 적용함)

<중 략>

- 국내 영양실태
1) 우리국민의 식품 섭취량 변화 추이
: 곡류 섭취량 꾸준히 감소, 음료 및 주류 & 육류의 섭취량 크게 증가 추세

참고자료

· 대전 대덕구 건강관리센터(http://www.daedeok.go.kr/ctnt/ddh2/index.jsp)
· 대한영양사협회 (http://www.tra.co.kr)
· 보건복지부 홈페이지 (http://www.mw.go.kr), <<국민건강영양조사>>
· 비만예방 공익광고 동영상 & 리플릿 : 블러그 (http://nsjoy80.blog.me/130096800551)
· 식품의약품안전청 (http://www.kfda.go.kr)
· 지역사회영양학, 광문각, 장남수 저, 2008
· 한국영양학회 (http://www.kns.or.kr), <<2010 한국인 영양섭취기준>>
· 한국건강관리협회 (http://www.kahp.or.kr)
· 비만관리를 위한 영양길잡이, 한미의학, 비즈메딕, 2003
· 2011대한비만건강학회 춘계 통합학술대회, 유행 다이어트 허와 실, 주일우, 관동의대