요리활동이 유아의 과학적 지식과 기술 태도에 미치는 영향에 대해서 논하시오

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 요리활동을 통한 과학적 사고 증진효과
2. 요리활동계획에 의한 사례와 실제활동

Ⅲ. 결론

본문내용

서론
유아교육의 성과는 프로그램의 철학이나 특성에 따르기보다는 그 프로그램을 실행하는 교사에 달려있다. 요리활동의 효과를 결정하는 매우 중요한 요소는 교사이며 교사의 요리활동에 대한 목표와 그에 따른 교수전략은 유아의 요리활동에 직접적인 영향을 미친다고 할 수 있다. 그러나 현장에서 이루어지고 있는 요리활동의 계획과 지도 방법은 아직도 교사 주도적인 경향이 많으며, 교사주도의 대집단 활동 및 설명적 요리활동 교수전략으로 교사의 생각과 계획에 기초하여 요리활동의 자료제공과 활동방법을 유아에게 제시하게 되므로 과학적 행동과 문제해결력, 창의적 활동 및 과학적 흥미에 부정적이라는 지적들이 많다 . 유아들은 주변환경에서 일어나는 여러 가지 일들에 관해 끊임없이 '어떻게' '왜' '언제' '어디서'와 같은 질문을 하고, 어떤 사실이나 원리를 암기하는 것보다는 실제로 탐색하고 경험하는 과정을 통해 더 잘 배우는 특성이 있다..

참고자료

· 김미경, 영유아 과학교육, 학지사, 2003
· 문미옥, 신현옥, 김영숙, 류칠선 영유아를 위한 과학활동. 2000