Isoamyl acetate 결과

목차

1. 실험제목
2. 개요
3. 서론
4. 실험방법 및 주의사항
5. 결과 및 고찰
6. 결론
7. 참고문헌
8. 실험노트

본문내용

1. 실험제목
Preparation of Isoamyl acetate

2. 개요
isoamyl acetate는 acetic acid(카르복시산)와 isoamyl alcohol(알코올)이 sulfuric acid(황산) 존재하에 반응하는 알코올과 카르복시산의 가역적인 에스테르화 반응으로 만들어지는 화합물이다.
isoamyl acetate는 바나나 향이 나는 투명한 액체로써 여러 가지 제품에 착향료로 이용되는 물질이다. 이번 실험을 통해 산촉매 에스테르화 반응과 착향료로 이용되는 화합물에 대해 알고 이해한다.

3. 서론
(1). Esterification (에스테르화 반응)
카르복시산과 알코올을 황산 등의 산 촉매 하에서 반응시키면 위 식의 반응처럼 한 분자의 물이 떨어져 나가고 축합하여 에스테르가 되는 것을 에스테르화 반응이라고 한다. 위 반응을 살펴보면 카르복시산의 C=O의 탄소원자는 산소가 전자를 끌어가서 전자가 부족한 상태가 된다. 즉, C=O의 탄소원자는 친전자체가 된다.

<중 략>

1. 250 ml two-necked round-bottomed flask에 isoamyl alcohol(10.9ml)과 acetic acid(23ml), 진한 황산(95%, 3ml)을 넣고 1.5시간 환류(reflux)시킨다.
( 진한 황산을 사용할 때는 주의해서 사용해야 한다. 흡입하거나 피부와 접촉 시 신체에 해롭다. )
( reflux후 flask가 매우 뜨거우므로 5분간 상온에서 식힌 후 장갑을 착용하고 조작한다. )
2. 반응물을 냉각시킨 다음, 얼음물 50ml 속에 붓는다.
3. 혼합물을 separatory funnel로 옮기고, MC[methylene chloride() (100ml)]를 가한다.
4. 잘 흔든 후에, MC 층을 분리하고 50ml의 물로 세척하고 separatory funnel로 옮긴다.
5. MC 층을 separatory funnel로 옮기고 30ml의 물로 세척한다.
6. separatory funnel(분액깔대기)를 사용하여 유기층의 생성물을 추출한다.

참고자료

· 허태성 저, 유기화학실험, 탐구당, 1988. p.113~114
· 김현구 저, 유기화학실험, 도서출판 대웅, 2003, p.255~257
· 허태성 외 2명 저, 유기화학실험, 녹문당, 2011, p122~123
· www.dslab.co.kr - 덕산시약
· http://100.naver.com/100.nhn?docid=812072