당뇨병 케이스, 식품교환군표, 혈액투석환자 식이

목차

1. 간호사정
2. 간호진단
3. 식품교환표
4. 당뇨식 식이
5. 혈액 투석환자 식이요법

본문내용

Dr처방에 따라 지사제를 복용 시킴.
설사로 인한 수분-전해질 보충을 위해 물이나 이온음료를 자주 섭취 할 것을 격려함.
대상자에게 가급적 육식류는 피하도록 교육함.
충분히 휴식을 취하고 매사에 긴장을 이완할 것을 권장함.
매우 뜨겁거나 찬 음식은 피하도록 교육함.
이론적 근거> 충분한 휴식은 장을 편안하게 해주며 긴장은 장이 정상적인 활동을 할 수 없게 한다

<중 략>

대상자에게 당뇨 식이 표에 대해 자세히 알기 쉽게 설명함.
당뇨 식이 표의 예시를 보여주며 대상자의 이해를 도움,
당뇨 식이 표에 따른 칼로리 계산법을 설명하고 이해시킴.
자극적인 음식은 당뇨에 좋지 않음을 설명하고 교육함.
대상자에게 운동을 틈틈이 할 것을 교육함.
이론적 근거> 당뇨 식이를 위한 식품 교환 표를 통해 싫어하는 음식을 그대로 먹지 않고 식품 교환 표를 토대로 좋아하는 다른 음식으로 바꾸어 먹을 수 있음.

<중 략>

곡류군
: 일반적으로 매끼마다 곡류군으로 2~3 교환단위를 먹는다.
예) 밥2/3공기 또는 한 공기
: 과식한 경우 식후 혈당이 올라가므로 알맞게 먹는다.
: 밥을 먹을 때는 흰 밥보다는 잡곡밥을 먹는다.
: 빵을 먹을 때는 호밀빵, 잡곡빵을 먹는다.
: 감자, 고구마, 잡채, 묵, 밤, 국수, 밀가루, 전, 떡, 토란 등을 먹을 때는 밥과 교환하여 밥 량을 줄여 먹는다.

<중 략>

-칼슘과 인은 뼈를 구성하는 주요 무기질이다. 인의 혈중 농도가 높아지면 칼슘과 인의 균형을 맞추고자 뼈의 칼슘이 혈중으로 빠져나와 뼈가 약화되어 쉽게 골절되거나 통증과 신성골이영양증이 유발되므로 이를 예방하려면 인의 섭취량을 줄여야 한다.
-인이 많이 함유된 식품으로는 우유, 아이스크림, 요구르트, 치즈 등의 유제품과 현미, 잡곡, 콩류, 녹두, 코코아, 땅콩, 초코렛, 호박씨, 해바라기 씨, 콜라, 어육류 등이다.
-우유의 하루 권장량은 120cc~200cc(반 컵~한 컵)정도이며 식이요법만으로 인의 조절이 어려우므로 처방에 따라 식사 후반부에 인결합체를 복용한다.

참고자료

· 없음