한식 막걸리 레스토랑 해외진출, 인도네시아 진출, 동남아 진출 마케팅 환경, F&B 마케팅믹스

소개

한식 막걸리 레스토랑 해외진출, 인도네시아 진출, 동남아 진출 마케팅 환경, F&B 마케팅믹스, 현지시장진출과제

목차

1. 마크홀릭 소개
2. 문제의 제기와 의사결정 영역
3. 마케팅 환경 요약
4. 마케팅 믹스 전략 – 4P
5. 마케팅 믹스 전략 – STP
6. CULTURE MARKETING

본문내용

고급 막걸리바 ‘마크홀릭’의 인도네시아 진출 결정
해외시장 진출 여부에 대한 결정 :
진출(go decision)
국내시장의 성장한계, 과도한 경쟁, 국내에서의 인바운드 해외고객 유입에 힘입은 해외시장에서의 새로운 가능성 타진 등
해당 제품과 산업분야의 세계수준 동향이 긍정적이나 발전 단계로서는 초기 단계로 성장 가능성이 무한한 상황임

진출시장의 선택 :
ASEAN 국가 중 인도네시아
강력한 한류로 한국 상품에 대한 관심, 한국에 대한 호감이 높으나 중국과 일본, 미국과 같은 시장에 비해 국내 진출 기업상황이 포화 상태 아님
한국것=프리미엄이라는 인식이 있음
그러나 고가격의 프리미엄 레스토랑인 만큼 규모 있는 시장으로의 진입이 필수적임
기타 정치, 경제, 사회문화적 환경의 이질성과 불안정성 분석

시장진입 방식의 결정 :
프랜차이징 or 라이센싱
시장의 규모 및 성장 가능성, 정치적 위험, 무역장벽, 각종 규제 및 해당 국가의 인프라, 노동력의 양과 질과 같은 분석 필요
인도네시아, 레스토랑, 슈퍼마켓, 비정규 교육은 외국인에게 개방된 사업 분야임

마케팅 믹스 결정 :
외부마케팅환경분석, STP, 4P,

현재 국내 시장 경험과 2차 자료 조사에 기반한 분석
추후 실제 시장조사 및 한식 및 식재료 관련 기술 개발 등이 요구됨
전통 식품 현대화 기술 개발
세계수준에 걸 맞는 한식 조리법 개발 지원 등 표준화, 현지적응 작업

참고자료

· 없음